鳕鱼是种冷水鱼类通常生长在寒冷海洋环境中。虽鳕鱼可以在人工环境养殖但要求比较高水质和适宜水温。目前世界些国家已经开始尝试对鳕鱼进行养殖但由于技术挑战和成本较高鳕鱼养殖并不是很普遍。需要有专业养殖技术和经验才能成功地养殖鳕鱼。
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