据营养学家和医学专家推荐从以这些植物油可能会对人有益：
1.橄榄油：橄榄油因含有丰富单不饱和脂肪酸可以降低“坏胆固醇”水平有助于保护心脏健康。它还含有大量抗氧化剂有益于保护细胞免受自由基损害。
2.花生油：花生油含有较高单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸有利于降低血液中胆固醇水平。花生油还富含维生素E和抗氧化物有利于保护身细胞。
3.利用榛子、杏仁、核桃等坚果萃取植物油：这些油脂含有较高单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸功效与橄榄油类似。
无论哪种油脂适量摄入对身健康都有益处但是不人群和生理情况需要适度选择。如果您有特殊疾病建议咨询医生或营养师意见以确认合适植物油使用方式。
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