沙土比较松散透水性好透气性也好但缺乏养分和有机质因适合种植不需要太多养分和水分蔬菜如：
1.黄瓜：对土壤肥力要求不高耐寒不耐涝喜欢有阳光和空气流通环境。
2.南瓜：对土壤肥力要求不高生长快喜欢充足日照。
3.甜玉米：耐瘠薄耐干旱生长期较长。
4.花生：耐旱、耐寒、耐盐碱。
5.辣椒：对土质不太敏感耐旱但需要充足光照。
需要注意是在沙土中种植蔬菜需要经常施肥、浇水和覆盖有机物等方式增加土壤肥力保持土壤湿润度以提高作物产量和质量。
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