羊肚菌是种珍贵食用菌野生和养殖有以几个区别：
1.生长环境不。野生羊肚菌生长在深山野林中土壤中通常在海拔1000-2600米地区可以找到。养殖羊肚菌是在控制环境进行培育通常在温室或者实验室中进行。
2.价格不。由于野生羊肚菌很难获取市场价格相对比较高养殖羊肚菌则比野生羊肚菌价格低廉。
3.品质不。野生羊肚菌因为生长环境和自条件限制品质可能会有不。养殖羊肚菌品质则可以按照人为控制条件进行管理因品质更加稳定。
4.口感略有差异。野生羊肚菌口感略有泥土味养殖羊肚菌口感则比较鲜美、清香。
野生和养殖羊肚菌在品质、价格和口感都有不消费者可以根据自己口味和需求进行选择。
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