香椿芽苗菜是种蔬菜是从香椿树中得到嫩芽味道清香鲜美营养丰富。以是香椿芽苗菜种植方法：
1.选择合适种植地点：选择光线充足、排水良好、土壤肥沃、通风好地方。
2.种植间：适宜在春季和秋季进行种植。春季以3月底至4月初为宜秋季以9月底至10月初为宜。
3.播种方法：在种植前把香椿树嫩芽采摘并把垂直长条状叶片拔去（以免影响芽苗生长）。选择适合芽苗生长盆、床或田地将嫩芽沿定深度（约2-3厘米）均匀地撒播在土壤表面。
4.管理：播种注意保持土壤湿润不要让土壤过于干燥。应选择适合芽苗生长养分丰富肥料并在生长期间适施肥使香椿芽苗长势健康。
5.收获：当香椿芽苗长到10-15厘米可以进行第收获每收成不宜过多以保证植株生长速度和质量。般每10天左右进行收成直到收成数达到4-5芽苗停止生长根部会逐渐变粗生长受到限制故需要进行更新。更新方法是将芽苗根部切去2-3厘米再重新栽培。
香椿 12-13 711
香椿 12-13 773
香椿 01-12 222
香椿 11-30 482
