人工养殖泥鳅可能存在以危害：
1.化学污染：人工养殖泥鳅通常需要添加些化学物质促进生长和预防疾病如饲料添加剂、消毒剂、药物等这些物质可能会残留在泥鳅内对人健康造成潜在危害。
2.细菌污染：人工养殖环境通常比较拥挤加饲养过程中对泥鳅进行剖腹取卵等操作容易造成细菌污染引发食物中毒等疾病。
3.养殖水质：人工养殖泥鳅需要在水中生长但由于养殖过程中水质难以保持稳定可能会存在重金属、硝酸盐、氨氮等物质超标情况对泥鳅生长和健康产生不利影响也会影响消费者健康。
因建议选择有机养殖或者野生捕捞泥鳅品种消费以避免潜在健康风险。
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