鳗鱼养殖是种常见水产养殖方式具有易于养殖、繁殖速度快、经济效益高等特点。面是鳗鱼养殖步骤：
1.筛选鳗苗。般选择形完整、无明显病害幼鳗苗。
2.准备养殖鱼塘。应选择地势低洼、便于灌溉、易于管理地方。应清理鱼塘并进行消毒。根据鳗苗数量和养殖密度制定养殖计划。
3.饲养过程。水质要求高如无硫酸盐、氨氮等致死因素存在。应适当投喂饲料以保证鳗鱼生长和繁殖。
4.经营管理。在鳗鱼生长过程中需要经常观察生长状态及处理饲养过程中出现些问题以保证健康成长。
需要注意是在鳗鱼养殖过程中应采取科学有效防病措施定期检测水质控制养殖密度等以避免因病害、水质问题等造成养殖损失。
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