掌握赣南葡萄种植的窍门 助您解决葡萄不甜的烦恼

葡萄是一种很常见的水果，很多人喜欢吃，市场需求也很大，这也吸引了很多种植者。如果葡萄想卖得好，关键因素之一就是要甜，所以编辑会向你介绍一些如何使葡萄变甜的窍门，你不必再担心你的葡萄是不是不甜了。

葡萄甜味剂：

1、施肥增甜

(1) 葡萄果实生长期施用有效磷肥或钾肥能促进葡萄果实含糖量的增加，通过试验研究，磷肥的增甜效果最明显，其次是钾肥，施氮降低了果实的含糖量。

(2) 氮、磷、钾肥的联合施用，可缓解施氮对果实含糖量的影响，同时施用有机肥可提高磷钾肥的脱臭效果。因此，应注意在果实生育期施用磷钾肥，掌握氮肥用量。在施用磷钾肥的同时，最好添加有机肥，以提高磷钾肥的施用效果。

(3) 葡萄膨化期喷施800-1000倍磷酸二氢钾或4%≤6%秸秆灰提取物可提高葡萄的甜度。

2、管理上的甜味剂

通过控制产量，是可以有效提高糖度的。在春季新梢萌发，首先抹芽定枝，一般一个结果枝留一二年生新梢。在葡萄开花的时候进行摘心：留11-12片叶；副梢留6-7片叶进行第二次摘心，第二副梢长起来，留1-2片叶进行第3次摘心，经过三次摘心，结果枝留20片叶左右，既满足果实生长，又使得葡萄甜度大。

3、其他增甜方法

(1) 葡萄果实软化时，喷施0.05%≤-0.1%稀土溶液，pH值小于7，用硝酸、盐酸或醋调节pH值至5左右。

(2) 在葡萄果实软化期，喷施磷、生长素等激素，提高葡萄的甜度和色泽。

(3) 葡萄幼果期，在葡萄叶面喷施甜味剂，配方为硼砂30g，蔗糖1000 g，氯化钙5g，水50 kg，溶解，每亩喷施25-30 kg。

(4) 在施用葡萄果甜味剂和膨化剂时，应注意加强水肥管理，喷施时不能与农药和其他农药混用，即可随时使用，否则易产生药害。

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