种植辣椒的技巧：定期修剪促生长 保持清爽 单株挂果超百个

对于辣椒种植户来说，当辣椒栽培之后，就要做好整枝打杈工作的准备。可能有人会说，辣椒不打杈也能长得好。当然如果是家庭种植，仅仅是供一家人自己食用的话，哪怕是不打杈也足够了。因为辣椒相对来说还是高产的植物，一棵辣椒树前前后后就能长几十个辣椒，随便种上一块地，就够自家吃的。但是，如果依靠种植辣椒卖钱来获得收益，那么就要加强田间管理，其中整枝打杈必不可少，否则的话，种了也白种，产量根本上不去，无法最大限度的提升种植收益。

一、种植辣椒为啥要整枝打杈？

辣椒植株合理修剪，能够给我们带来20%以上的增产。

1、修剪辣椒枝条的时间：一般在第一茬辣椒采摘完后，植株在昼夜温差不大的情况下，处于歇枝阶段，能够积蓄养分，恢复树势，对后面的增产效果最好。

2、修剪辣椒枝条的部位：气温升高以后，辣椒树的4个大枝分生出8个侧枝，往往枝繁叶茂，影响到植株的通风透光，导致小果、掉果、烂果现象的发生，还诱发各种病害，使产量降低，品质变劣。及时剪掉这8个侧枝以后，肥力集中供养4个大枝，使辣椒果多、果大、果健壮。

辣椒结果都在第1级和第2级分枝上，如果侧枝太多的话，除了会分走一部分养料，更重要的是造成整个植株过于密集，尤其是中下部区域不通风，光照不足，无法进行有效的光合作用，没有办法提高新陈代谢的能力，从而容易产生病害。通过一定的整治打杈就可以避免这些问题，让整个辣椒植株显得更加清爽，就像给它“理发”一样，变得更精神，既可以提升产量，又可以提升质量。

二、辣椒整枝打杈有何原则？

在种植辣椒过程中整枝打杈并不是毫无意的一项田间管理措施，所以在具体实施时，要遵循相应的原则，掌握一定的技术要领。如果胡乱打杈的话，不仅不会提高产量，反而有可能导致辣椒产量的减产下降。

辣椒整枝打杈的原则主要是：去内不去外，去老不去新，去弱不去强。换句话说，我们要把内侧的所谓内膛枝，也就是辣椒植株枝干内部生长的小枝条给去除掉，保留辣椒外侧的枝条。把辣椒中下部的老病残枝叶去掉，保留中上部的结果枝。将细弱的主枝去了，将强壮健康的主枝保留下来。一般按照这三原则来进行整枝打杈，基本上不会出太大的问题。

三、辣椒整枝打杈的方法有哪些？

针对不同的辣椒，在种植过程中整枝打杈的方式方法略有不同。如果是尖椒的话，一般保留3~4个侧枝，在尖椒以下的侧枝尽可能地及早抹除掉。等到侧枝长到10~15㎝的时候开始打杈。一般是从侧枝基部一厘米左右的地方将第3级枝条剪除，留下一部分的短茎来保护整个植株的枝干。同时我们要遵循全面整枝打杈的原则，尽可能保留外侧的侧枝，将植株内侧过多的侧枝去掉。由于尖椒的生长速度快，所以每隔三天左右就要进行一次打杈。

朝天椒主要是多促进侧枝的生长，所以要进行摘心处理。等到朝天椒主茎一叶现蕾的时候，就必须开始摘心，去除它的顶端优势，这样的话就能够促使侧枝的萌发。正常情况下，一般要保留4~5个侧枝。值得注意的是，如果是副侧枝发生晚，果实不能成熟的话，就要及时的摘除，这样的话可以避免养分的无谓消耗。

菜椒种植以后一般采用4个主枝整枝打杈的方法，一开始只保留4个角度合适的枝条，选择其中一个作为中心主枝，留2~3个侧枝，作为结果枝。其他侧枝都可以进行清除，最大限度地将养分供应给结果枝，这样才能让菜椒长得更加旺盛，辣椒的产量和质量才能达到高产优质的目的。

修剪辣椒枝条的方法：用锋利的修枝剪刀剪枝，剪口要消毒，阻止剪口诱发病害。修剪时，剪去病虫为害严重枝，以及前期结果过多的下垂枝和管理不当的折断枝条。剪下的枝条应集中起来带出园地深埋或者烧毁，尤其是病虫枝更不可留在园内。修剪后应及时用速渡+天宝+施定康喷雾消毒和杀虫杀卵，有效阻断病虫害的繁殖链条，为增产增收打下坚实的物化基础。

四、辣椒整枝打杈要注意哪些问题？

在辣椒整枝打杈的时候，要注意以下几个问题。

首先，要注意整枝打杈的时间。一般来讲，辣椒种植以后不能太早，也不能太晚。要尽可能选择在晴天的上午进行，毕竟整枝之后会有伤口，天气晴好的白天能够减少病害侵染，加速伤口愈合，减少病害发生的几率。

其次，要注意整枝的部位。在整枝打杈过程中，尽量避免直接从侧枝的基部剪除，而是要保留一定的距离，大概在一厘米左右。这样的话就能保护主枝，避免给主枝带来过多的损伤。同时由于辣椒生长快，所以需要侧枝需要勤打杈，正常3~5天就要进行一次。

另外，要注意病虫害防治。辣椒整枝打杈不可避免会带来伤口，如果伤口愈合较慢，甚至造成病害感染，一定要采取适当的预防措施。比如说用500倍代森锰锌溶液或者是杀毒矾溶液进行叶面喷洒，能够保护伤口，避免病菌侵染。