年轻人 别尽数同情 认识农业的残酷现实！

年轻人，如果你打算要跨入农业，建议你先看看这篇文章。如果你已经在农业中痛苦地挣扎，你更应该看看。如果你在农业圈里混得不错，希望可以多分享产业的实际面让年轻人知道。

一般大众可以不去了解农村的根本问题，但怀着热血想投入农业的青年，应该严肃而认真地想想问题的根本。

只有热血，最后通常是壮烈成仁，然后埋怨社会对创业年轻人不友善、社会不接受创新，殊不知是自己的一厢情愿以及对产业现实面的不了解。

农村的凋敝，简单来讲，就是农村现有的产业结构——也就是以小农为主的农业生产模式，无法提供现代农业工作者足够的收入。这也是我们常常在媒体上看到的“农民血本无归”之类报道的原因。

问题来了，为什么现代农业养不活这些农业工作者呢？很简单，因为规模不够大的农业生产者，注定在农业里分不到羹。

要理解答案怎么来的，不需要高深的理论，只需要用你我日常生活经验的一点小常识就能想通。

农业需要追求生产的规模化

我们先从一下几个简单的问题开始：

1.今天你想吃苹果，你愿意花多少钱买1斤苹果？

（A）5-10元

（B）15-30元

（C）50元以上

对于大多数人来讲，如果只是自己吃的话，应该会选A。这是农产品一个重要的特性——“定价有其上限”。

讲白一点，它是一级产品，它就是水果，是我们每天都会吃的东西，消费者愿意付的钱就是有一个限制，总不可能要我花上百元去买一颗苹果吧 ? （这里排除那些金字塔顶端的族群）

接着也是一个也相当简单的问题：

2. 今天你想吃苹果，你会？

（A）走到家里附近的水果摊或超市买。

（B）上网订购1箱12颗，等明、后天宅配到。先吃1颗，把其他11颗冰起来之后慢慢吃。

对于大多数现代人而言，快速、方便是购物的最大要求。不意外的情况下，大多数人会选择A。当你在吃着超市苹果的时候，不妨多花30秒想一下这颗苹果是怎么从产地的苹果树上来到你的手上。

首先，它需要施肥照顾跟妥善地使用农药做病虫害防治、接着必须采收、采收完需要按照大小分级、分完级之后需要装在箱子里、装箱之后必须放在冷冻库中仓储、之后就坐上冷藏大卡车配送往各地的超市或购物中心。

以上苹果从产地到你手上的每个环节都需要钱，农药肥料要钱、分级装箱要钱、冷冻柜要钱、大卡车也要钱、连苹果展示在超市里吹冷气都要钱。

农产品因为具有量大与易消耗的特点（烂的快、坏的快、保存不易），需要使用一些昂贵的设备，才能把它维持在一定的品质，从产地安稳的送到消费者的手中。这是农业一个相当重要的特性——“高资本性”，原因来自于农产品的大量产出与易消耗特性。

问题来了，农民负担得起这些资本吗？

那些大型的农业公司可以，中国的农民当然是不可能。

到底谁是大爷？

我们必须了解到在商业环境里，要嘛有钱的是大爷、要嘛有技术的是大爷、要嘛有一群消费者粉丝的是大爷，而农产品交易也是。

在农业里，有钱的人就是肥料公司、农药厂、冷冻厂，有消费者的就是超市、传统市场的中大卖场等等。你会想，有技术的想必是生产者了吧？是的，但技术在农业里代表的是能够规模化、标准化、科学化的生产，如果只是像农民一样，只是能够种出几分地的好吃水果，那还不能算。

也就是说，在中国农业的结构下，卖场和那些大资本的厂商是大爷，农民只有乖乖听话的份。

好了，我们把农产品“定价有其上限”加上农业的“高资本性”加起来，会产生什么结果呢？

我们会发现，由于“定价上限”，苹果在大多数消费者的心中就是一斤8元左右（假设），超出8元的苹果根本卖不掉。然后由于“高资本性、有钱是大爷”，这8元的大多数会先被大爷们分掉，剩下的才留给生产者。

你也许会想，我们用互联网让农民绕过这些大爷们就好了啊？

但是水果往往一出就是几千、几万斤，网络卖的速度能赶得上水果烂的速度吗？农民们多数没有冷藏设备，没卖完的要怎么办？

目前的农业电商或网络平台做的都是转单、行销等最下游的工作，无法有效地帮农民同时解决农产品“量”以及“消耗性”的问题，偏偏这正是农产品销售的“阿基里斯之踵”。

身为一个手上还有5000斤土豆的生产者，Ａ农业电商跟你说我帮你卖东西，一斤卖2元，卖多少你就出多少，其它我不负责；B商场跟你说5000斤我今天全收，一斤1元收。一个是稳赚到手的5000元，一个是看得到难说吃不吃得到的1万，你会选哪一个？

这不代表农业电商不能做，而是农业电商需要有强力的供应链支撑，但现今中国最大的农业电商，阿里巴巴恐怕也这远远不足以建构稳定的供应链。

农业的关键问题不是行销！

农业的关键问题在于如何达到一个规模化的生产，才有跟卖场谈判的筹码，才有谈行销的基础。

眼下越来越多的农民嚷嚷着帮做品牌、拼行销、打通路，这些如果不建立在稳定的生产上，只是舍本逐末。年轻人基于热血还有同情心，贸然投入电商或者平台，一心想着帮助农民，最后只是不断地被生产者断货、让你遍体鳞伤。（站在农民立场，当然有人要买就先出货啊，难不成等它烂光吗？）更惨的是，用尽力气想帮农民解决问题，精疲力尽之后，才发现自己其实不如那些二道贩子或卖场们有用。

有志农业的年轻人或许可以不要一开始就去想行销、品牌这些东西，而可以去想该如何协助农业生产端的整合。已经是农业生产工作者的人，首先最应该想的更不应该是行销、品牌，先想想要怎么稳定生产、怎样联合同样理念的人，让生产有初步的规模。

所以，年轻人啊，面对现实吧。农业绝对不美好，它与其他产业一样，有其残忍与现实，甚至更为残忍与现实。认真地看待农业需要资本、需要规模的现实，把你们所学到的用在对的问题上，不要只想着写写文案、画画美美的图，就能解决农业的问题。

只有真正的农业规模化，才能让生产者取得产业的发言权，才能产生正向循环，让未来的农村青年有安稳的工作。

例如可以透过合作社模式，整合地方农民，在稳定的供货的前提下，才有办法谈外销。

如果连已经身处弱势的生产者，都没有合作互助的意识，外人的任何帮助都只是资源的浪费。

如果我们希望未来农村的子弟都能在家乡有份安稳、待遇不错的工作，不需要再漂泊他乡，请把你们的知识、热情以及坚定的意志，用在对的地方。请你一起认真思考该如何做更好的资源整合，了解农业的市场机制是如何实际运作。

也许有人会质疑，成功整合之后，小规模的农民是否会被大组织所压榨剥削？大可不必担忧。让生产者成为股东、参与公司利润共享、由下而上的民主监督，将销售、品牌等规画让专业经理人去做，也就是所谓的“利润共享”。

补助弱势是政府的事情，不是想要从事农业的你的是情。请你把有用之躯以及有限的时间用来做对的事情、帮助最值得帮助的人。唯有这样，我们才有可能在有生之年，看见农业的脱胎换骨。

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