在现在的农业生产中,水果的色泽和甜度是其价格高低的关键,那么如何增加水果的甜度呢?有的农民朋友说氮肥的施用是不是跟甜度有关,今天我们就来看看两者之间的关系是什么?
水果的甜度是由其细胞内糖分的多少决定的,而糖分的积攒却与化肥,尤其是氮肥亲密相关。因此,水果的甜度与氮肥有关。从果树谢花到谢花后的28天,幼果的细胞正处于决裂情况,细胞内充斥着以蛋白质为主要成分的细胞质,此后,细胞决裂停滞,并开端迅速吸水膨大,细胞壁向外延长,此时,细胞质逐步黏附在细胞膜的周围,中央形成一个大的液泡,里面为泡液,它就是果实贮藏淀粉、有机酸等物质的主要场合。当果实成熟初期,液泡中几乎充斥淀粉,并逐步被分解为果糖、葡萄糖和蔗糖,从而使水果的甜度剧增。如果施氮肥过多,固然有利于蛋白质的形成,却会使细胞内的细胞质增加,造成细胞质的单核靠边期延迟和液泡体积相应变小,直接障碍淀粉的贮藏。同时施氮肥过多,会使果树新梢生长茂盛,把叶片所制造的糖类大批耗费在生长方面,减少了向果实的运输,就会影响水果的甜度。“
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fangyecao
果园里的氮肥使用要控制好,免得影响水果的口感。
2024-07-03 11:04
不可阻挡
以后买水果要多留意,选择那些没有用氮肥的。
2024-07-03 10:56
目标^_^动力凸^-^凸
氮肥对水果甜度的影响是科学的吗?
2024-07-03 10:49
紫罗兰之舞
这个问题我也想知道,看来要注意选择氮肥了。
2024-07-03 10:41
王可3691
有关系,氮肥会影响水果的甜度。
2024-07-03 10:33
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