如何种植和管理苋菜？

苋菜又叫红菜，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，这种蔬菜在夏季十分多见，由于具有很高的营养价值，因此非常受到大众食客的喜爱。随着苋菜价值的不断开发，人工种植的人也是越来越多，下面我们就来学习一下苋菜种植时间和方法。

1、种植时间

苋菜的种植时间一般在春季，夏季成熟后采收上市。不过主要还是要根据栽培方式来控制好时间，如果是露地种植的话，那么在3-8月都可以种植。如果是棚种的话，那么种植时间可适当提高3-4周左右。当然具体种植时间还得依照栽培的品种以及种植地区环境等因素而定。

2、适时播种

播种前，需对种子进行催芽消毒工作，首先将种子放在水中浸泡20个小时左右，促进种子吸水，提高种子的发芽率，当有40%左右的种子发芽后便可开始播种。此外，在播种的时候还要对*壤做好整地工作，*壤以排灌能力好且保水性强的为主，施入腐熟的农家肥提高*壤的肥力。播种时，以散播、条播为主，注意播种深度，播后还要再盖一层稻草。

3、水肥管理

在苋菜出苗之后，如果*壤有一定的湿度的话，可采用喷雾式浇水法少量补水，但如果*壤比较干旱，那么就需要适当的加大水量。除了浇水，我们还要注意排水，这种情况一般就是出现在连续降雨天气或者是阴雨天气。

苋菜喜欢偏碱性的*壤，每亩施入腐熟有机肥5000公斤，25%复合肥50公斤，精耕细作，做成畦宽1-1.2米，沟宽0.3米，沟深0.15-0.2米的高畦。生长期间，还要进行多次的追肥，一般在幼苗有2片真叶时追第1次肥，过10-12天追第2次肥，以后每采收1次追肥1次。

4、日常管理

（1）温度：苋菜在冬季、早春出苗后揭开地膜和覆盖物，浇水后在大棚内再建小型拱棚，以利保温，在外界气温较低时于傍晚在小棚上加盖一层草帘保温。夏季出苗后，及时加盖防晒网，采取早盖晚揭。

（2）光照：喜光，整个生长期充足的光照会让叶色更艳丽。

（3）除草：在苋菜生长的前期，需要尽早进行中耕出草，但主要是以浅除的方式进行，以免上到苋菜的根系。在苋菜生长的中后期，如果田间再出现草害的话，就只能进行人工手动拔草了。

5、适时采收

苋菜长到4-6片叶，株高10-15厘米即可间大苗上市。留意每次间收都要节制间大留小，留苗均匀，以提高产量。



以上就是有关苋菜的种植时间和方法介绍。总的来说，想要种好苋菜，关键还是在于做好管理工作。加强管理，满足苋菜对水肥的需求，促进苋菜的生长，以此来增减种植产量，提高种植效益。

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