从种子到成熟：芽苗菜种植全程详解

种植芽苗菜前，要为其挑选一个较为宽阔的容器，可以使用泡沫箱或者一次性的塑料盒，再用针在容器底部扎出一排小孔，方便排水，然后将容器清洗干净并消毒，最后向其中铺上一层细沙即可。

种植芽苗菜前，要挑选出完整且饱满的健康种子，再将种子放入清水中清洗一遍，然后将浮于水面的干瘪种子丢掉，最后将沉在水底的种子捞出，放入20度左右的温水中浸泡6-8小时，提高芽苗菜的活性。

在种植芽苗菜时，要使用喷壶将容器底部喷湿，再将种子均匀的铺在容器内，注意种子的厚度不可以超过2厘米，否则芽苗菜会由于过于拥挤，导致底部的种子会无法正常生长。

芽苗菜种植全过程

一、选种浸种

适宜发芽和蔬菜种植的种子一般是颗粒大、生长速度快、抗病性强、出苗率高的优质品种。播种前应将种子洗净，有些病虫害种子或干瘪的种子应除去，再将一些优质种子用清水洗两遍，放入25℃左右的温水中浸泡一段时间，浸泡过程中换两次水。当种子吸水量达到最大值时，就可以捞出。

二、苗盘处理

播种前提前准备好苗盘，先清洗苗盘，然后进行全方位消毒，用生石灰水浸泡一段时间，等待五六分钟后拔出清洗，以便进行有效消毒，最后在育苗盘上覆盖一层基质，再进行播种管理。

三、科学播种

播种时注意保持苗盘一致，播种要均匀。播种后，不要碰撞，以免引起种子晃动，造成播种不均匀。铺好基质后，放入适量营养液，浸泡基质，然后将种子均匀地撒在育苗盘上。播种后，我们必须保持通风，把它放在阳光可以斜射的地方。

四、菜式管理

随着芽苗菜的生长，对光照强度的要求越来越高。芽苗菜收获后，需要移植到阳光下促进生长。在芽苗菜栽培的全过程中，要及时浇水，一般每天浇水3～4次。如果是冬春两季种植，只需喷洒2～3次，少量多次喷洒，但一次不要太多。空气湿度应保持在85%左右，并应经常通风。如果天气寒冷，也需要短时间通风。芽苗菜生长相对旺盛。一般来说，一周左右就能收获。这个时期的芽苗菜味道很好。