实践成果展示||宣传家乡特色 助力农业发展 ——辽宁鞍山乳制品

鞍钢乳业乳制品简介：

鞍山，别称“钢城”，位于辽宁省中部，是东北地区最大的钢铁工业城市，有着“中国钢铁工业摇篮”的美誉。鞍钢乳业现拥有辽南最大的国有荷斯坦奶牛养殖基地，拥有近500人的牛奶配送中心，主要生产鲜牛奶、风味酸奶、乳饮料等液态奶制品，鞍钢乳业的乳制品中蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分含量基本上与原料乳相同，与市售灭菌奶相比，鞍钢乳业的乳制品中维生素A和维生素D含量更高，成为这两种维生素最方便实惠的奶制品来源。

鞍钢乳业环境优势、乳制品生产情况

辽宁地区土壤肥沃，阳光充足，适合玉米、水稻等农作物的生长，同时，也是发展畜牧业的摇篮。鞍钢乳业坐落于千山高新区，既接近人口居住地区，又靠近农村奶牛养殖地区，现有一级、二级黑白花乳牛135头，平均每天一头牛产奶30kg，由于总体产奶量远小于日需求奶量，一般会由附近的奶牛养殖户供奶。鞍钢乳业生产的鲜奶都是经过严格消毒的，不添加任何防腐剂。鞍钢乳业被誉为名牌产品、放心产品、消费者协会推荐产品，6月份，顺利通过了“QS”认证，成为鞍山市首批取得食品质量安全市场准入资格的四家企业之一。

调研学生邢晓钰体会：

这次调研，不仅让我实地参观学习到鞍钢乳业的冷链一体化加工与运输技术，同时，为了响应此次社会实践“才智扶贫”的主题，我将学院交给我的《辽宁省科学技术厅文件》以及《牛羊饲养技术》一书转交到了鞍钢乳业销售部经理—杨士锦手中，并将辽宁省科技厅与各大高校合办的农民培训班内容详细介绍给了杨经理，并和杨经理进行了深入交谈。

通过交谈，我了解到鞍钢乳业没有在鞍山以外的地区发展起来的原因：第一，牧场规格较小，产奶量不足以供应鞍山地区以外的城市或地区。第二，技术型人才稀缺，鞍钢乳业的牧场种公牛繁育困难，所以致使产奶量一直无法大幅提高。

杨经理拿到书后对辽东学院农学院表示非常感谢，他说当地养殖户对于养牛全凭经验，没有专业的技术支撑，有了科技扶贫班后可以让养户们学习养殖的相关知识，有了专业知识后，养户会变得越来越多，可以极大解决牛奶供不应求的问题。

杨经理也表示鞍钢乳业目前已经作出了调整与创新：如鲜奶中钙含量的提升；酸奶新口味的研发；酸奶口感（浓度）的变化等，并不断提升技术创新能力来赢得市场和用户的口碑，我相信鞍钢乳业将会在鞍山乃至辽宁地区稳步且持续地发展。

调研学生：B1801班邢晓钰

调研地点：辽宁省鞍山市千山区鞍钢乳业

调研时间：8月7日

▼更多精彩内容，请长按二维码▼