（2024年）西兰花种植：肥料施用的最佳时间和方法

西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首。那么，西蓝花施肥时间是什么时候呢？需肥特性是什么呢？西蓝花施肥技术有哪些呢？下面一起来了解一下吧。

西蓝花施肥时间

一般要进行4次追肥。移栽成活后施发棵肥，可用10%～15%的稀人粪尿浇施；第2、3次分别在移栽后15～18天、25～28天进行，每公顷用尿素75～90kg，氯化钾60kg；第4次在移栽后37～40天进行，此时已进入莲座期，即将现蕾，是需要大水大肥时期，要及时重施现蕾肥，促进花蕾快速生长，每hm2可用含硫酸钾复合肥300～350kg，在离茎基部15～20cm处开穴深施（已封行不便用浇施），施后及时扒土覆盖，并灌水湿润土壤，使肥料溶解吸收。为了促进植株健壮生长，提高花球成品率，可选用双效微肥、喷施宝、植物动力等叶面肥，在苗期、生长旺盛期、现蕾期各喷施1次。

西蓝花需肥特性

西兰花对养分的需求量大，据研究，每生产1000公斤的商品花球，约吸收氮9.25公斤、磷2.65公斤、钾10.6公斤。根据测土配方施肥研究表明绿雄90等品种西兰花较佳氮磷钾配比为1:0.4:0.4-0.6。西兰花体内各生育期吸收和积累的养分，随生长速度和生长的变化而变化。在未出现花蕾前，养分吸收少，而且主要积累在叶片中；随着花蕾的出现和膨大，养分吸收迅速增加；花球膨大盛期是养分吸收较多、速度较快的时期，供肥不足对产量和质量影响很大，尤其是花芽分化和花球发育过程中，需要充足的磷、钾营养保证。西兰花对硼、镁营养有特殊要求，一旦缺硼，花球不能正常生长，花球出现褐色斑点，并带有苦味，花茎空心或腐烂。缺镁时叶色呈黄和紫红等杂色，生长迟缓，施肥时需加以注意。

西蓝花施肥技术

中耕除草培土。西兰花定植缓苗进行次中耕，距苗远的地方深除，距苗近的地方浅除，防止伤根，边中耕边苗基部培土，防止倒苗。以后结合追肥浇水再中耕培土2次，但须保证不伤根。

肥水管理：西兰花是需肥较多的蔬菜，特别是顶花，侧花兼用种和中晚熟品种，生长期间还需进行多次追肥才能使植株生长健壮，获得较高的花球产量，一般缓苗10-15天，追次肥，每亩用尿素10公斤，磷酸二铵15公斤，硫酸钾7.5公斤，花球膨大期可叶面喷施0.05%-0.1%的硼砂溶液和0.05%-0.1%的钼酸铵溶液，能提高花蕾质量，减少黄蕾、焦蕾的发生。顶花球采收后可适当追1次薄肥，以提高侧花球产量和延长采收期。但在生育后期氮肥不可施用过量，避免发生腐烂。

西兰花喜欢湿润，不耐旱，在整个生长过程中需水较多，遇到秋旱，定植后应每隔5-7天浇1次水，以保证土壤经常处于湿润状态，每次追肥后也应及时浇水，以利于根系吸收养分。西兰花性喜湿又怕涝，浇水忌大水漫灌，遇大雨应及时排除田间积水，莲座期以后，适当控制浇水，防止植株徒长。形成小花球后，在花球直径达2-3厘米后及时浇水，促进迅速膨大。去除侧枝顶花球专用种，在花球采收前应摘除侧芽，顶花球专用种，侧枝抽生较多，一般只留健壮侧枝4-5个，抹掉细弱侧枝，可减少养分消耗，当日平均气温低于10℃以下时，为使养分集中供给主花球，也应尽早抹去侧枝。

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