探索石斑鳜鱼养殖技术与养鱼之道

湛江佬可以在鱼塘里养大石斑了，30人纸一斤。//@混跡錯誤的天涯:石斑魚有很多種類，龍膽石斑是一種，我說自己買的是野生的，稱為鱖魚。台灣海水養殖業很發達，箱網養殖的龍膽石斑蠻不錯的，再上一級是海裡野生網撈捕的，稱為現撈（或現流），更好的是前天夜裡海釣、當天早上漁船進港的。釣的魚體受傷最少，而且是健康的魚，因此最高級。//@鸟射英雄传:龙趸没有野生。龙趸是人工杂交鱼。视频里的肯定不是野生龙趸。//@混跡錯誤的天涯:座标高雄市，早上我才在市场买了两厚块的鳜鱼，也是石斑类，切小块煮汤或清蒸够一家四口吃两次了。也不是一般人吃不起，而是不会买一整条。不会杀、工具也不行，而这鱼一两次吃不完的话就不新鲜了。这么高级的鱼，我们一般不大做重口味，吃的就是新鲜原味。片子裡这价格肯定不是整条，我买的两厚片（共约六公分）大约就一千块台币了。

国际美食研究僧优质美食领域创作者

台湾餐厅，巨型龙趸的切割与台式吃法，这个价格确实让我没有想到

08:36

等回归呢，找你钓鱼去//@混跡錯誤的天涯:石斑魚有很多種類，龍膽石斑是一種，我說自己買的是野生的，稱為鱖魚。台灣海水養殖業很發達，箱網養殖的龍膽石斑蠻不錯的，再上一級是海裡野生網撈捕的，稱為現撈（或現流），更好的是前天夜裡海釣、當天早上漁船進港的。釣的魚體受傷最少，而且是健康的魚，因此最高級。//@鸟射英雄传:龙趸没有野生。龙趸是人工杂交鱼。视频里的肯定不是野生龙趸。//@混跡錯誤的天涯:座标高雄市，早上我才在市场买了两厚块的鳜鱼，也是石斑类，切小块煮汤或清蒸够一家四口吃两次了。也不是一般人吃不起，而是不会买一整条。不会杀、工具也不行，而这鱼一两次吃不完的话就不新鲜了。这么高级的鱼，我们一般不大做重口味，吃的就是新鲜原味。片子裡这价格肯定不是整条，我买的两厚片（共约六公分）大约就一千块台币了。

国际美食研究僧优质美食领域创作者

台湾餐厅，巨型龙趸的切割与台式吃法，这个价格确实让我没有想到

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龙趸应该是港澳的大石斑叫法，湛江本地佬就叫石斑。//@鸟射英雄传:龙趸没有野生。龙趸是人工杂交鱼。视频里的肯定不是野生龙趸。//@混跡錯誤的天涯:座标高雄市，早上我才在市场买了两厚块的鳜鱼，也是石斑类，切小块煮汤或清蒸够一家四口吃两次了。也不是一般人吃不起，而是不会买一整条。不会杀、工具也不行，而这鱼一两次吃不完的话就不新鲜了。这么高级的鱼，我们一般不大做重口味，吃的就是新鲜原味。片子裡这价格肯定不是整条，我买的两厚片（共约六公分）大约就一千块台币了。

国际美食研究僧优质美食领域创作者

台湾餐厅，巨型龙趸的切割与台式吃法，这个价格确实让我没有想到

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看的仔细[呲牙]#台湾#//@唐吉驴子:手路菜就是办桌师傅的拿手菜！不是桂花鱼是石斑鱼！

羽林观世界

实拍台湾婚礼酒宴，让你想不到都是吃些什么东西

03:23

卧槽，人才啊。。。。//@Z羽88：你可以试试鲈鱼桂花鱼石斑鱼，也不错的//@啊哦呵哈哼：拉倒吧，就黑鱼草鱼做水煮鱼好吃。//@马老师有点馋：龙人居我怀疑他们家根本没进草鱼，我去店里吃他们都会劝你不要点草鱼

饕餮者也

水煮鱼到底哪家强，二百者也来打样。#二百者也 #水煮鱼 #跟着抖音去探店 #浪计划 #抖音美食推荐官

04:44

打窝无人海岛10米深坑，抽干后海货黑鲷、石斑、海鲫、桂鱼、鳗鱼都是接着上桶满满，其中两只大螃蟹大赚～一只大卖、一只加餐

抽干孤岛上的10米深坑 里面都是价值过百的大肥鱼大螃蟹 太过瘾了

阿向海钓赶海

狂抽半个月前打窝的18米海坑，擒获花蟹、桂鱼、黑鲷鱼、包公鱼、超大珍贵石斑鱼每斤一百多赚翻好几倍

打窝半个月的水坑 竟然抓到珍贵青斑鱼 一斤值一百多 这下赚大了

阿向海钓赶海

麻勾鱼、鳜鱼、黄辣丁、石斑鱼、鲤鱼等野生河鱼。

要搞就搞大的，抽这种大水坑才过瘾，石九公，桂鱼，石斑全躲石头下面渔戈兄弟的视频

投下饵料的大水坑引来鱼群，发现昂贵大石斑也来抢食，今天赚大了

渔戈兄弟

#柳州头条#坐标：柳州融安长安镇。今天不是圩日，但是鸡枞菌、野生河鱼等土货依然很多，特别是野生河鱼超多，有鳜鱼、门鱼、石斑鱼、黄辣丁、船丁鱼、三安鱼等，应该是开河了的缘故。买了图一鸡枞菌60一斤，图七的船丁鱼30一斤，不虚此行。

狂抽2000平大海湾龙现王坑擒获200斤海货，价值9000元，有海鲫、黑鲷、八爪、桂鱼、石斑、鲈鱼、鲨鱼、春子鱼、青蟹什么海货都有大赚大卖发财了

7台抽水机盘2000平海王坑 鱼获爆船重达200多斤 大卖9000RMB 下集

阿向海钓赶海

有点吓人用十几斤母老虎大猪脚打窝大洞坑大浪像洪水拍打脑袋变成了落汤鸡 擒拿10斤黑鲷真鲷海鲫 4条大石斑鱼 八爪鱼 土桂正桂鱼 还有大龙虾

十几斤的大猪腿打窝 黑鲷野蛮冲撞，巨浪中抓到价值2000的海货

阿向海钓赶海

打窝无人岛海湾盘石6米深坑，擒获大型美国红鱼，桂鱼、石斑鱼、真鲷鱼、包公鱼、大狗鲨鱼、深坑海货多多非常给力

无人岛两人高的6米深坑 擒获巨型美国红鱼居然遇到鲨鱼 大卖750

阿向海钓赶海

公猪打窝海湾大坑，擒获大石斑鱼、土桂鱼、龙胆鱼、八爪鱼、大长条巨鳗、黑鲷、椰子螺、红古鱼收获满满海货

价值3000的公猪打窝 擒获巨型石斑 价值上千的怀孕龙虾直接放生

阿向海钓赶海

百斤大猪打窝千平巨坑擒获两大桶海货60斤，有八爪鱼、桂鱼、花鳗、大红古鱼、土桂鱼、最贵三刀鱼、大石斑、章鱼、大卖五千两大洋

五台重炮狂轰千平巨坑 百斤猪肉换回六十斤海货 值不值？

阿向海钓赶海

爆桶土桂鱼，鳗鱼，魟鱼，大石斑，魔鬼鱼等值钱大货，调味的鸡肝立了大功！阿向海钓赶海的视频

10斤秘制鸡肝打窝悬崖长坑 引剧毒魔鱼结伴繁殖 鱼获爆抓50斤

阿向海钓赶海

《国以民为本，民以食为天》

（深圳四爷周末晚餐简评）

国以民为本！民以食为天！食在天府？食在广东？食在法兰西？

西餐这玩艺从小没条件品尝，所以不适应国人胃口。奶油面包，食后总觉不适。倒是简单的馒头米汤老咸菜即简单，更饱腹。

粗茶淡饭乃日常生活，时间长了打打牙祭来个红烧肘子，梅菜扣肉的解解馋！

我虽为北人却喜食魚，海鱼是最爱，黄花鱼更是我的最爱！当然石斑，鳜鱼，海庐鱼我也喜欢。

四十多年前在北方吃鱼是相当奢侈的事，除了鲤鱼，草魚外海鱼只有带鱼！品种非常单调。就这也不能随时买到。一般都得去酱园巷副食品市场或解放路副食品大楼凭号证排队。

那些年人们是没有条件享受生活的，如今吃鱼随时可以去超市水产或市场小贩那里选购。

我喜欢亲自下厨制作鱼虾菜肴，手艺多从大厨那里偷学而来。一般宴席不愁拿不下来，美食家大多都会主厨，亲自动手。什么清蒸，红烧，煎烹炸炒，玩得炉火纯青。

说到吃咱山西人的地方特色多以小杂粮为主！三晋南北的荞面碗托，（清徐，太原称灌肠）晋北，雁北，吕梁的莜面栲栳，搓魚鱼，晋北黄米油糕。

人从出生便要吃，所以享受人生必从美食开始！深圳四爷是位懂得享受的美食家，你看他的每幅照片品相各异的菜肴真的引出了我的馋虫！来几道喜欢的美味，再来杯坛汾，那叫个爽！

有条件为什么不可以享受生活？人生两大乐“食永远第一”，其后才是“性”。“民为国之本，食为民之天”也！

图（一）深圳四爷

图（二）评论员

打窝500平巨坑母女擒获40斤海货，有海鲈鱼、石斑鱼、八爪鱼、黑鲷鱼、土桂鱼、海鲫满满两大桶海鱼优秀

三台重炮再轰500平巨坑 母女二人合力擒住巨鲈大八爪，扬眉吐气

阿向海钓赶海

#烟台每日菜价#

现杀大鹅40元一只（5斤左右）

野生全母螃蟹19.9元

龙口大爬虾38元38元

鲜海兔17元

特大假鲍鱼15.9元

八爪鱼24.9元

扒皮狼鱼22元

多宝鱼14.9元

野生石夹鱼15.9元

野生大黑鱼22元

桂鱼38元

鸟贝肉39元

大个沙丁鱼16元

小辫子鱼3.9元

鲐鲅鱼3.5元

安康鱼5.5元（5斤左右）

特大红头鱼11元（3.5）

本地刀鱼5.5元

小片口鱼3.9元（8.9）

鲜大头鱼8.5元

海鲫鱼3.9元

大蛹35.9元

野生大片口鱼14.9元

野生银鲳鱼14.9元

稻田大闸蟹（38）（48元）

活蹦乱跳的小虾23.9元

活虾31元31元

野生大虾82元

历虾18.9元

小鱿鱼8.9元

鲜鲅鱼13元（13）

鲜老板鱼14.9元（16.5）

特大辫子鱼13.9元

钓刀鱼14.9元

中黄花鱼14.5元

铜鱼9.9元

鲜金昌鱼14.9元（15.9）

鲈鱼11.9元

大黄花鱼16.9元

半野生黄花鱼18.9元

石斑鱼24.9元

桂鱼38元

加吉鱼21.9元

野生黑鱼22元

白笔管鱼23.9元

红笔管鱼27.9元

银鱼24元

厉虾虾仁26元

扇贝丁25.9

安康鱼肚15元（30元）

海蛎子5.9元（9.9）

香螺23元

特大海虹5.9元

扇贝2.5元

大海螺22元

中海螺15.5元

小海螺9.9元

毛蛤5.5元

蚬14.9元

嘎啦6.5元

沙蛤3.9元

大鲍鱼6.9元2.9元

清蒸笋壳鱼，至少做过10次了，现在可以肯定的说能达到90分，不输粤菜饭馆。我不讲详细的做法，其实就是三点火候秘籍：1. 蒸之前黄酒，盐，姜片，喂上10分钟；2. 锅开后大火蒸鱼7分钟，千万不要长；3. 关火5分钟后再把鱼取出来。后面当然要淋蒸鱼豉油，再用热油浇一下。笋壳鱼虽是淡水鱼，但是完全没有那土腥味，比鲈鱼、鳜鱼都好吃，口感可以比肩石斑鱼。滑嫩鲜香，而且有一种Q弹。配上意大利的普鲁塞克#起泡酒# ，这款是最高的DOCG级别，绝对不输法国香槟，与这个#清蒸#鱼 搭配也非常平衡有趣。