厨艺大赛：激励村民致富 添信心

村民们在厨艺大赛中发挥自己的创意和烹饪技能，通过比赛展示了他们的特色美食和传统技艺，引发了村民们对于烹饪产业的信心。比赛中脱颖而出的村民不仅获得了丰厚的奖金，更重要的是获得了对自己才华的肯定，增添了致富的信心。在比赛的过程中，村民们之间相互交流经验，学习彼此的优点，形成了厨艺交流的良好氛围。此外，这样的厨艺大赛也为村民提供了一个展示自己才华的舞台，增强了村民的凝聚力和自豪感，促进了村民的文化交流和产业发展。可以说，这样的厨艺大赛不仅给村民带来了实际的收益，更重要的是激发了村民的创造力和发展潜力。

厨艺大赛为村民致富添信心

7月27日，焉耆县在查汗采开乡中心学校开展了以“爱心消费扶贫，凝聚脱贫攻坚合力” 为主题的“民族团结一家亲”扶贫日活动，全乡4个村的24名选手参加“厨艺技能大赛”。

大家带着“绝活儿”来到现场，赤橙黄绿的五谷凉皮凉粉、色鲜味醇的抓饭、杂碎、椒麻鸡、胡辣羊蹄及红烧鱼、糖醋鱼等佳肴精彩亮相，各位选手依序对参赛菜品进行介绍，评委们一一品尝并进行现场打分。

查汗采开村的扶贫户阿里木·艾木都精心准备了烤肉、椒麻鸡、鸽子肉抓饭和红烧肉参赛，取得了第一名的好成绩，他高兴地说：“感谢我们工作队和村委会干部，鼓励我参加比赛，也为我开农家乐增加了信心，以后有这样的活动我一定会积极参加。”

村民马俊芳说：“工作队和村‘两委’多次为我们组织了烹饪培训，才有今天展示自己厨艺的机会，我们阿尔莫墩村的6名妇女今天精心准备了十几道菜，虽然我做的菜没评上奖，但看到姐妹们得奖，我也很激动，很高兴能参加这样的活动。”

缤纷的美食，引得游客驻足品尝，连连称赞。焉耆县政法委、公安局驻该村第一书记、工作队队长蔡昆说：“通过此次活动，带动了乡村经济发展，推动了全乡脱贫攻坚工作，激发了村民内生动力，拓宽了致富门路，让更多群众得实惠。”

供稿：焉耆县“访惠聚”办 马青燕 席静

编辑：孙一萍

责编：胡晓东

审核：沙 军

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