林下土鸡养殖技术与方法

林下土鸡的养殖技术和方法一直备受关注，因为它不仅能够提供优质的有机鸡蛋和肉，还能保护环境并提高农户收入。林下土鸡养殖技术注重环境友好和自然养殖，通常会选择林地或果园作为鸡舍的位置，让鸡群在开阔的林下自由活动。养殖方法包括合理的用餐管理、疾病防治、舍饲设施设计等。此外，通过科学配合饲料和依靠自然觅食，提高土鸡的产蛋率和肉质，满足市场需求。因此，研究和掌握林下土鸡的养殖技术和方法对于农户和养殖户来说具有重要意义。

林下养鸡不仅节约了成本，养殖的土鸡因其吃的是粗饲粮食林虫，比一般的饲养鸡营养价值高，口感好，因此被广大消费者所推崇和购买！散养的土鸡价格更高，效益更好，养殖前景被人看好！

一、林地的选择

选择地势较高，有一定坡度(但坡度不能太大)、草木茂盛、树龄适中、环境好、污染少、排水良好、交通方便且有清洁水源的林地或果园。最好选病虫害较少的品种。

最好四周有天然或人工隔离带，同时要求场地相对封闭、易于隔离、向阳、避风、干燥等。

一般选择3~7树龄的林地，目的就是要求林木密度适中，一般以林间是否有光照为标准，要求林间光照达到30%~70%。林间光照密度太低，会增加鸡群的患病风险，林间光照密度太高，又会影响到鸡群的正常生活环境。

每667平方米林地的饲养密度以不超过100只为宜。

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二、鸡舍建设

鸡棚建在林地的开阔地带，选择地势较高且平坦、背风向阳、易防兽害的地方搭建。

可先用竹子、木材及水泥制品搭成框架；再用石棉瓦盖顶；四周可用竹片、木条及塑料网作简易围栏；在棚内距地面33cm 左右用竹条或木条钉成鸡床，可以避免鸡与粪便直接接触，并便于清粪；棚舍四周需留排水沟，以便于排水。

鸡舍内要设有栖架，育雏舍内要有保温设施，母鸡舍内应设有产蛋窝或产蛋箱。

总之，鸡棚搭建的选材原则是就地取材、经济实用，只要能达到遮风避雨、防寒防暑的效果即可。

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三、品种的选择

土鸡品种的选择尤为关键，建议选择当地土鸡或含地方鸡血缘的改良鸡种。

地方品种虽然有生长速度慢、产蛋量少等缺点，但同时也具有抗病力强、肉质紧实、口感好等优点。

养殖户应根据周边市场需求和产品销路，选择合适的土鸡品种；同时为了避免外来病原的侵入，有条件的鸡场可在次年采取自繁自养的养殖模式。

林下饲养土鸡时，公鸡、母鸡要分开饲养，公鸡养殖期在半年左右，母鸡养殖期在半年以上。

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四、饲料的选择

饲料的选择是决定饲养成败的重要因素之一！因为饲料直接影响到蛋和鸡肉的品质与风味。

推荐分阶段饲喂法：

在育雏期使用全价料，以充足的营养促进雏鸡的全面生长发育；

在育成期使用配合饲料，以控制土鸡的生长速度；

在产蛋期为保证风味，直接使用原粮饲喂，同时要注意原粮的多样性，以稻谷、玉米粒为主搭配小麦、高粮等，还要特别注意补饲足量的菜类、饲草等青绿饲料。

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五、饲喂量次参考

在进雏前1周要将育雏舍清扫干净，并用百毒杀或烧碱进行全面消毒。

雏鸡进入鸡舍3小时后就进行喂食，每天投食6～8次，2周后减少至每天3次，要保证每次投食都能吃完；

2周龄以前，雏鸡的饲养密度以50～70只，平方米为宜；

3～5周龄时，密度宜控制在30只，平方米，也可根据季节、气候等进行调整。

雏鸡进入鸡舍后，要严格控制舍内温度，避免温度忽高忽低。在雏鸡3日龄前要保证24小时光照，这样有利于其快速成长和提高成活率；在7日龄内要保证每天光照18小时；1周龄后可采用自然光照。

林下养殖土鸡的最佳放牧期为4-10月份，这一时期林下虫草较多，鸡群能采食到大量天然饲料。在雏鸡30日龄左右时即可进行野外放牧。

初期，放牧的时间要短一些，以后逐渐延长，放牧范围也由近及远逐渐扩大，使鸡群逐渐适应放养。最好在林间搭建一些简易避阳棚，并放置饮水器，以便遇高温、暴风等恶劣天气时，给鸡群提供一个遮阴、休息、饮水的场所，减少意外情况对鸡群造成的伤害。

要严格控制放养范围，放养密度不要过大，可用丝网将放养区隔开。放牧期间，要加强巡视，避免鸡只逃跑。

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六、日常管理

1.搞好鸡舍的卫生消毒工作

每天搞好鸡舍的清扫工作，并定期清除垫料，同时搞好鸡舍及相关场地的消毒工作。在消毒过程中要重视消毒技术，确保消毒效果。

2.消灭有害动物

土鸡放养过程中要防止蛇、犬等敌害动物的侵害，并定期搞好灭鼠工作。特别是夏季，要搞好蚊、蝇等的防治工作。同时防止鸟类入侵，以防传播媒介传播疫病，减少禽流感等传染病的发生或传播。

3.保证饲料和饮水卫生

土鸡饲料一定要选择新鲜营养丰富的饲料，最好现配现用。

对于原粮等饲料的保存，一定要注意通风干燥，切不可使用霉变的饲料。每天要更换饮水2~3次，确保水质新鲜，一定要使用自来水、深井水等清洁水源。定期清洗料槽和水槽，使料槽和水槽保持干净卫生，防止病原污染饲料和水。4.搞好防寒保暖工作

天气寒冷时，需保持棚舍内温度在深夜时达到5℃以上。因此，除留出一定数量的门窗通风换气外，棚舍四周可先用稻草围严、围实(封死贼风的进口)，外面再围上一层塑料薄膜；棚顶也可加盖稻草；同时，在鸡床上铺一层软而短的干稻草并做好定期更换工作。

5.做好疫病防控工作

虽然土鸡的抗病力较强，但为了降低疾病风险、提高养殖效益，林下养鸡仍需贯彻预防为主的方针，否则易影响鸡群的健康，造成较大的经济损失。

因此，饲养过程中，要按时进行禽流感、新城疫、球虫病、鸡白痢等常规疫苗的接种(免疫程序可参考当地兽医部门制定的农村散养鸡防疫制度)，以防疫病的发生。

同时，针对细菌性疾病和寄生虫病，应使用一些针对性较强的药物进行预防。在药物预防过程中，要特别注意药物的选择、用量及用法，最好根据地方疫病流行特点制定切实可行的药物预防方案。

6.断喙

一般在土鸡10～20日龄时进行断喙，上喙断去喙尖的1，2，下喙断去尖利前端，这样就能有效防止啄癖的发生。一旦发现有严重啄癖鸡只，可进行二次断喙修整。

夏秋季节，蚊虫较多，鸡群易发生鸡痘，要注意提前预防。