浙江天台黄茶：国家农业标准化试点示范项目的新起点

浙江天台黄茶因其独特的品质和工艺而备受国内外茶叶市场青睐。近日，这一代表浙江省传统茶叶制作工艺和文化的黄茶品种成功入选国家农业标准化试点示范项目。这一举措旨在推动黄茶产业提质增效，保护和传承黄茶的制作工艺和文化，提升其市场竞争力。黄茶的入选将为产业发展提供政策指导和标准支持，加速黄茶产业现代化转型，促进经济效益和社会效益的双丰收。随着国家级认可和支持，浙江天台黄茶有望在国内外茶叶市场上脱颖而出，为中国黄茶传统工艺的振兴和发展开辟新的机遇和空间。

【中国食品报融媒体】（陈明珠）日前，由浙江省台州市天台县市场监督管理局为主承担的“国家‘中黄1号’茶产业标准化示范区”项目成功列入第十批国家农业标准化示范区建设项目。

天台黄茶产业种植区

“中黄1号”茶树品种是天台县地方群体种中选育的自然黄化珍稀品种，该品种春季新梢呈鹅黄色，颜色鲜亮，夏季新梢淡黄色，特色明显，制成的成茶呈现“三绿透三黄”的独特品质，现已在天台县内种植推广8000多亩，在浙江、四川、贵州等多地推广4万多亩。

“近年来，天台黄茶产业得到了比较显著的发展，但这一过程中，我们也发现许多茶农、茶企在育苗、加工等方面缺乏规范统一的理论认识，使得现在市场上的产品品质良莠不齐，所以我们希望通过建立黄茶标准化示范区去帮助茶农、茶企将一些工作固化下来，便于他们内部控制与对外推广。”天台县市场监管局局长周祖北说。

此次项目天台自起开始着手准备计划，由天台县市场监管局、浙江九遮茶业有限公司和天台县特产技术推广站共同承担，项目重点建立和完善“中黄1号”茶树品种质量标准体系，包括其在母本保护、种苗繁育、种植管理、茶类加工等方面的标准化规程，提高黄茶产品质量，通过辐射带动天台全县乃至四川、贵州等地区黄茶产业发展。

天台县市场监管局副局长范诩介绍，为保障项目顺利实施，天台专门成立工作小组，与中茶所、中国茶学会等科研院所建立合作关系，组建专家工作站，为项目实施提供技术支撑。同时，工作站将“中黄1号”作为重点良种进行推广扶持，出台了种植、基地建设、厂房建设、品牌推广等多方面扶持政策。

，天台县制定发布了台州市《天台黄茶种植加工技术规程》地方标准；，“中黄1号”茶树品种通过了国家农业农村部非主要农作物品种登记，其区域品牌“天台黄茶”也成功获注国家地理标志证明商标；1月，“中黄1号”茶产业标准化示范区建设正式启动。

陈明正在给茶农讲解炒茶制茶技术。

“以往种植黄茶我们都是按照自己的经验进行种植，没有明确的规定种植技术、农艺要求等，现在示范区的建立，进一步规范了黄茶生产全环节的技术要求，对种苗培育、种植技术、环境保护、加工工艺等都做了明确规定，可以更好的保证、统一黄茶产品的品质，建立良好的市场形象。” “中黄1号”茶树母本的发现者陈明说。

除了规范黄茶种植技术，示范区的建立也更好的实现“精准扶贫”。范诩表示，因为天台黄茶适宜种植在低丘缓坡，所以天台通过输出标准茶苗及种植加工技术标准等方式，引种至四川、贵州等地区，示范区的建立，将进一步规范相关的技术标准，推动西部贫困地区黄茶产业规模化、组织化、品牌化发展，同时确保贫困地区茶农亩均收入2万元以上，实现基地增效、农民增收的目的。下一步，天台将利用3年的时间，完成“中黄1号”茶产业标准化示范区的建设工作。