神秘之菜：亩产7000斤 最高售价15元1斤 农民致富秘诀揭秘

这篇文章将带您了解一个鲜为人知却具有巨大潜力的农作物——地皮瓜。许多人对地皮瓜并不熟悉，但它却是许多农民致富的秘密武器。据统计，地皮瓜的最高售价可达15元/斤，远高于一般农作物的价格，而每亩地平均产量更是可达7000斤。由此可见，地皮瓜种植对农民来说具有巨大的经济潜力。此外，地皮瓜在市场上的认可度也在逐渐提高，尤其是在一些地方已成为热门的时令蔬菜。通过深入了解地皮瓜的种植特点和经济价值，相信读者对这个农作物会有更多的认识和了解。

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很多在农村经营农业生产经验丰富的种植农民都知道，种植“新、奇、特”种类的蔬菜容易获得高利润。今天小编就为大家介绍1种特菜——紫苤蓝，这菜很多人还不认识，有农民却已经种它顺利致富，年收入几十万，产品最高卖15元1斤，亩产能达到7000斤。让小编为大家详细介绍一下！

上面图片所展示的就是盆栽紫苤蓝，紫苤蓝是球茎甘蓝的一个球茎外皮紫色的品种，别名紫芥蓝头，为十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，以膨大的肉质球茎为蔬。原产地中海沿岸，由叶用甘蓝变异而来，球茎的皮色多为绿 色、绿白色、浅黄绿色；少数品种紫色。在德国栽培较为普遍。我国目前栽培的紫苤蓝大都从德国引进，作为特菜新品种栽培。 紫苤蓝根系浅，茎短缩，叶丛生于短缩茎上

叶片长椭圆形，蓝绿色，叶面平滑，有蜡粉，叶缘有缺刻略成波状；叶柄细长。生长至一定程度后，茎部膨大形成肉质球茎为食用器官，圆形或高长圆形，肉质白色，皮紫红色或紫色。总状花序，花冠黄色。种子近圆形，红褐色或黑褐色、粒较大。之所以要把紫苤蓝作为特菜引进中国，是因为它食用价值非常高，并且具有一定的药理作用，是药食同源的好食材！

紫苤蓝营养丰富，每100克苤蓝球茎可食部分含蛋白质5．9克，糖11克，租纤维4．1克，钙81毫克，磷122毫克，铁1.1毫克，还含胡萝卜素、维生素B1；B2、C、尼克酸等成分。性味甘辛凉，有助于治脾火盛、中膈有痰、腹内冷痛，小便淋浊等毛病。不仅如此，紫苤蓝的嫩叶也可食，营养成分更丰富。每100克苤蓝嫩叶中含水分88克，蛋白质3.7克，脂肪0.6克，碳水化合物5克，胡萝卜素4.79毫克，维生素B20.3毫克，尼克酸1.3毫克，维生素C48毫克，钙590毫克，磷120毫克，铁4.5毫克。可炒食、作汤菜，是一个含钙质较高的蔬菜，并具有消食积、痰积等作用。正因为紫苤蓝是一种新引进中国的特色产品，种植者少，产品竞争少，又符合现代人对健康菜的需求，一少部分具有商业眼光的农民开始种植和推广这种特菜，取得了不错的经济效益！

农民大哥陆明就是种植紫苤蓝成功致富的佼佼者，和普通人不一样，陆明种植紫苤蓝选择的是走精品路线，严格按照绿色有机蔬菜种植要求去操作，菜品除了在市场销售外，主要供应各高端酒楼、酒店，还在各个网络平台上销售，价格最高的时候卖过15元1斤，陆明因种植紫苤蓝快速致富了。据陆明介绍，紫苤蓝亩产量较高，种好了可达7000斤1亩。他介绍经验说紫苤蓝适于春、秋种植，早熟，定植后50～65天收获，球茎近圆球形，单球重500克左右。 紫苤蓝在我国北方一般春、秋两季栽培，春季栽培于1～2月上中旬播种，3月中旬至4月上中旬定植，5月中旬至6月上中旬收获。秋季栽培于6月底至7月上中旬播种，7月下旬至8月上中旬定植，9月下旬～10月上中旬收获。朋友们：关注我，您将看到更多对事业有益的文章！欢迎收藏分享农民朋友的致富好方法，让更多的农民朋友受益！

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