天河区加强食品安全管理：进口冷冻肉制品和水产品风险排查

天河区近日加强对进口冷冻肉制品和水产品的风险排查，以确保食品安全和消费者健康。这一举措是针对近期国际食品安全事件和国内食品质量监管的要求，旨在加强对进口食品的监管和检验。天河区食品安全监管部门将加强与相关部门的合作，全面排查进口冷冻肉制品和水产品的后续加工、存储和销售环节，确保符合相关标准和规定。同时，将加强对进口商、批发商和零售商的监督检查，严格执行食品安全法律法规，并加强对食品从源头到餐桌的全程监管。这一系列措施旨在提高天河区对进口食品安全的监管能力，保障居民的食品安全和健康。

疫情防控，天河又有新做法。记者从天河区市场监管局获悉，为重点防范进口冷冻肉制品和水产品污染导致疫情传播风险，进一步强化食品安全全流程闭环监管，该局于8月18日召开了加强进口冷冻肉制品和水产品风险排查和核酸检测专题工作推进会议。

会议传达了省、市有关进口冷冻肉制品和水产品疫情防控专题会议精神，部署了下一阶段进口冷冻肉制品和水产品风险排查和核酸检测工作，要求该局各部门严格落实常态化疫情防控，在加强风险排查、落实 三强化三覆盖 (即：持续强化冷库、冷链物流企业直接接触人员、产品和环境核酸监测每周全覆盖;持续强化落实市场环境每日清洁通风消毒全覆盖;持续强化进口冷冻肉制品和水产品安全监管全覆盖)、做好 四个必检 ，在进口、运输、仓储(冷库)、生产、销售、餐饮各个环节对每批、每件进口冷冻产品实施核酸检测，确保每批、每件产品来源可溯、去向可查。不符合标准的，不准交运、入库、进厂、销售和使用。

下一步，天河区市场监管局将进一步加强进口冷冻肉制品和水产品风险排查和核酸检测工作，强化进口冷冻肉制品及水产品追溯管理，把好 追溯关 自查关 检测关 贮存关 ，严查无合法手续的进口冷冻肉及水产品，从源头堵截高风险食品流入市场，确保群众生命健康和舌尖上的安全。