八馅寿桃：传统做法大揭秘 如何制作美味可口的八馅寿桃？

“八馅寿桃最正宗的做法+如何做八馅寿桃好吃”是一篇介绍传统中式美食制作方法的文章。在这篇文章中，读者将学到如何制作正宗的八馅寿桃，包括准备馅料、制作面团和包馅的技巧。文章力求呈现给读者最地道、最正宗的做法，帮助读者以最好的方式制作这道美味的食物。此外，文章还分享了一些调味技巧和制作过程中需要注意的事项，以确保制作出的八馅寿桃口感和味道都能达到最佳状态。不仅如此，“如何做八馅寿桃好吃”一节还会为读者分享一些独特的烹饪小窍门，让他们制作出的八馅寿桃更加美味可口。这篇文章旨在通过详细的步骤和贴心的建议，帮助读者轻松制作出一份地道的中式美食。

八馅寿桃怎么做 最正宗八馅寿桃的做法，八馅寿桃怎么做 最正宗八馅寿桃的做法的做法教程？做菜是一门很大的学问，不管在外面吃过多少美味的食物，自己动手烹饪出来的不管是否美味，那个过程都是一个重要体验，琴Jean107就为大家带来八馅寿桃怎么做 最正宗八馅寿桃的做法的做法教程，教大家怎么做出美味的八馅寿桃怎么做 最正宗八馅寿桃的做法。将各种馅料放在一起，加入少许植物油，抓成团，发面揉匀制成皮，放入馅包好做成桃子形状的馒头；另取少许面团加入菜汁和咖啡粉揉匀，分别做成绿色和棕色的面团，绿色的面做成叶子，粘在馒头上，棕色的面揉成条，做成寿字粘在桃身上，将做好的寿桃上笼屉蒸20分钟左右即可。

1元宵馅料的制作方法

1、黑芝麻放在锅中用小火煸炒，一定要是小火。

2、慢慢的就能闻见真真的芝麻香，这个时候芝麻也就炒好了，盛出。

3、生花生也放在锅中用小火煸炒，看到花生皮自己脱落的时候就是炒好了。

4、炒好的黑芝麻、花生放一边备用。

5、打磨机里放入黑芝麻。

6、再放入花生、糖粉（糖粉的量取决于黑芝麻的量）。打磨的时候觉得不够甜可以继续加一些。

7、打磨的时候几十秒要停一些，不然机器容易烧了，而且可以随时晃动，摇的更均匀的一些。

8、打上2-3次，花生以及黑芝麻基本已经磨碎了，也能感觉到结了一些块，这就是要出油了。

9、这个时候再加上一些香油，这样能让馅料的质地更加润一些。

10、再打上几次，看到明显结块，基本就是打好了。老公说他喜欢花生粒的感觉，如果有喜欢的就晚放花生。

小诀窍

1、炒芝麻与花生一定要用小火，慢慢翻炒。

2、如果想要馅料的味道更香，可以适当的加一些猪油。

3、糖随意，但是要稍微甜一些，因为自己做的糯米粉里不放糖，所以所有的甜度都是馅料里的。

4、家里有糖粉的可以直接选择糖粉，没有的，家里平时用的糖就可以。

2地瓜快馅

1.削去黄心的外皮，将其切成片状，然后洗净放入锅中蒸熟

2.趁热用木铲将1捣成泥状

3.将黄心地瓜泥放入锅中，再加入绵糖炒至蒸发一些水分

4.再加入麦芽糖炒匀

5.将4继续炒至不粘手停火冷却，即可使用

3桃酱

1、桃洗净，去皮，切成小块，放冰糖腌4小时。

2、然后放火上煮，滴几滴柠檬汁，不停的搅拌，以免糊锅。

3、煮到糖水少一点的时候，放QQ糖或麦芽糖都行，一直熬到几乎没有汤汁，关火，放凉。

4、凉了以后会变得很浓稠，可以装入容器，随吃随取。也可放瓶子里放入冰箱冷冻，吃的时候提前取出即可。

小诀窍

QQ糖和麦芽糖可放可不放，一定不要放水腌哦！

4寿桃 *寿包

1、Yeast+糖+温水混合至Yeast糖溶化。

2、面粉+发粉拌均匀，备用。

3、1+2搓成面团。

4、然后再倒入白油一起搓均匀。

5、将面团分成20份，压扁后入莲蓉馅。(图片1,2）

6、待发酵(20--30分钟），水滚大火蒸10分钟。

7、蒸熟后趁热用塑胶刀轻轻压出痕。(图片3）

8、最后用牙刷沾上红色水喷上去。漂亮的寿包就完成了～

Tq Mandy Lim Choi Wan的食谱^^

5自制小寿桃

1、雪花粉加发酵粉加苏打粉搅匀（喜欢甜的可自放白糖），用温水和面揉成光滑面团，放温暖处发酵；

2、发酵好后，揪成小面团，擀成面饼包进豆沙馅，揉成圆形，顶部捏尖，用钢勺压出桃子的沟沟，菠菜叶榨汁和面揉成绿色面团，揪适量搓成两头尖的面棍，用擀面杖擀成绿叶状，沾水贴在桃子底部；

3、冷水上蒸笼，大火三十分钟左右，关火开锅。

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