道外小吃故事：第十场传奇开讲

道外小吃故事第十场即将开讲，将带领听众探寻城市中隐藏的美食故事。在这次盛会上，来自各行各业的小吃传承人将分享他们的故事，让大家领略到道外小吃的独特魅力。从富有历史传承的老字号，到创新时尚的新兴餐饮，每一家小吃店都有一个动人的故事。此次活动将展示道外小吃的多元文化和丰富历史，让人们更加了解这座城市的美食魅力。参与者还将有机会品尝到各种令人垂涎的美食，并与传统的烹饪大师们进行面对面的交流，探索他们背后的故事。无论是美食爱好者还是传统文化爱好者，这场活动都将为您带来一次难忘的味觉与心灵之旅。

东北网11月10日讯 11月9日上午，区委宣传部在会华宫酒店举办了第10场道外小吃文化推介会。

在推介会上，区委宣传部的干部绘声绘色地讲述了10个道外小吃故事。四合心豆腐砂锅，鲜美的骨头汤，软嫩的豆腐，撒上一点香菜，简单的搭配，透露出天然、纯朴、清新的味道；北三沙家烧麦，现点现包现卖，清香爽口，味浓而不腻，再来上一碗热气腾腾的羊杂汤就是绝配；老鼎丰元宵，煮熟的元宵棉质柔软、圆润柔滑，既保留了传统风味,又有创新发展，深受新老顾客喜爱；魏家豆腐包子，吃在嘴里细腻滑嫩，香气四溢；晓军麻辣面，劲道的面条，爽脆的豆芽，肉香四溢的面汤。配上特制的肉酱，勾出了每个人肚里的馋虫；沙记凉糕，采用正宗五常糯米加水蒸熟后，再经过上万次的手工捶打，成就了凉糕外皮入口软糯劲道，却又不粘连牙齿的独特口感；李连贵熏肉大饼，圆如满月，外皮酥脆，熏肉瘦而不柴，肥而不腻，饼内包含肉香，吃过唇齿留香；老厨家锅包肉，外壳酥脆酸甜，内层柔软弹滑，肉片鲜香质嫩，堪称中西融合美食中的艺术品；滨顺炭火锅，完全为清水锅，加上枸杞、虾仁做底料，不像四川火锅那样油辣、刺激，却将涮品所有的本鲜、本味有效释放，让顾客享受口味正宗的涮品；富强大骨棒，内含胶原蛋白，钙质丰富，集营养、滋补、卫生于一身，不放“药料子”，吃的是原汁原味，啃的是大骨棒的原香。

会华宫酒店为本次推介会提供后厨房，当热气腾腾的菜品摆上展示台时，与会嘉宾纷纷称赞！

据悉，今年以来，道外小吃作为文化品牌进行宣传以来，3个半月时间，共举办了十场小吃故事会、讲述了113个小吃故事。