翻转美味：回龙蛋家常烧法大揭秘！

“烧回龙蛋”是一道家常美食，制作简单，口味鲜美，备受家庭厨房喜爱。这道菜以回龙蛋为主料，配以丰富的调料和香料，烹饪出味道浓郁、口感鲜嫩的美味佳肴。烧回龙蛋的做法多种多样，有烧、炖、煮等多种烹饪方式，适合不同口味的人群。无论是喜欢清淡口味的人还是偏爱浓郁口味的人，都可以根据自己的喜好来制作此菜肴。在烧回龙蛋的制作过程中，还可以根据个人口味适量添加一些蔬菜、豆制品等配料，增添口感和营养价值。无论是新手还是资深厨师，都能轻松掌握的家常做法大全，让您轻松在家享受美味的烧回龙蛋。

烧回龙蛋的做法非常简单,烧回龙蛋是中国菜系豫菜菜系中很有特色的菜式之一,烧回龙蛋以山药 为主要材料,烹饪以干烧为主。烧回龙蛋的做法非常简单,烧回龙蛋是中国菜系豫菜菜系中很有特色的菜式之一,烧回龙蛋以山药 为主要材料,烹饪以干烧为主。主料:鸡蛋420克辅料:猪肉(肥瘦)25克,山药50克调料:姜5克,盐4克,酱油10克,小...美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来烧回龙蛋教程，一定要学起来，不要忘记点喜欢支持小编噢!

1烧回龙蛋家常做法大全

烧回龙蛋的做法非常简单,烧回龙蛋是中国菜系豫菜菜系中很有特色的菜式之一,烧回龙蛋以山药 为主要材料,烹饪以干烧为主。烧回龙蛋的做法非常简单,烧回龙蛋是中国菜系豫菜菜系中很有特色的菜式之一,烧回龙蛋以山药 为主要材料,烹饪以干烧为主。主料:鸡蛋420克辅料:猪肉(肥瘦)25克,山药50克调料:姜5克,盐4克,酱油10克,小...美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来烧回龙蛋教程，一定要学起来，不要忘记点喜欢支持小编噢!

2芝士厚蛋烧的做法

鸡蛋打散，用打蛋器器搅打均匀

在蛋液中加入2勺温水的量，继续搅拌均匀

切碎的葱花加入蛋液中

再加入切碎的火腿丁

加入1/4勺食盐

将所有的混合物搅拌均匀备用

芝士切丁备用

将平底锅刷一层薄油，倒入1/3的蛋液晃动锅子让其均匀摊开

小火慢煎蛋皮，待快凝固时，撒一层芝士丁

从一头慢慢的将蛋皮卷起

卷好的蛋皮推到右边

在蛋卷的左边部位在刷一层薄油，倒入1/3的蛋液，待蛋皮快要凝固时，撒一层芝士丁

然后将堆在右边的第一个蛋卷继续从右端慢慢卷起

按照此步骤，用完剩下的1/3的蛋液，撒芝士粒，再次卷起

最后卷好的蛋皮，切块装盘，可以根据个人喜好淋点番茄酱等

3西红柿厚蛋烧的做法

西红柿去皮，切丁，越细越好，打入2枚鸡蛋，加适量盐，把蛋液和西红柿混合搅匀

热锅少油小火，将蛋液均匀的铺一层在锅底

从一头将蛋皮卷起，切块装盘。可以根据个人喜好淋点番茄酱撒点黑胡椒神马的～

4秋葵厚蛋烧的做法

锅里烧开水，先把秋葵煮一下，煮到颜色变得翠绿，还保持脆的口感的时候捞出冲冷水。秋葵去头去尾巴尖，尾巴可以直接塞嘴里吃了~~同时在小碗里打好鸡蛋，加牛奶和盐搅拌均匀。

不沾的平底锅或厚蛋烧锅小火烧热，倒一小滴油，大概手指肚那么大。用纸巾把油擦满整个锅底。

倒入三分之一的蛋液，轻轻转动锅铺满锅底。在蛋液上层还没有全部凝固的时候把两根秋葵排成一条直线放在蛋皮的一侧。

开始卷蛋皮吧！用铲子把秋葵那一侧的蛋皮挑起来，然后用手卷啊卷~卷起来后把蛋卷放到锅中间翻面加热，使蛋卷定型。

把蛋卷君推到锅的一侧，在空出来的地方再次倒蛋液，转动锅铺满锅底。在蛋液上面没有完全凝固的时候开始卷~卷啊卷~卷好记得热一下定型~

同样的方法做最后一层，卷好后同样把蛋卷各面加热定型。然后，蛋卷君就可以出锅啦~~

5虾仁厚蛋烧的做法

虾仁用一点料酒腌制10分钟，切成小粒，再稍微剁几下

鸡蛋打散后加入牛奶和虾仁粒以及盐搅匀

平底锅放两小勺油，中小火加热，倒入一些蛋液，能摊满锅底的量即可

锅底蛋液未完全凝结时，用锅铲和筷子帮助把蛋饼卷起来，放在锅子一边

在锅子空出的地方再倒些蛋液

蛋液半凝结马上把刚才卷号的蛋饼在卷过去。重复上面的步骤，直到蛋液全部用完，卷起成厚蛋烧。关火在锅中稍微放一会儿定型。然后取出用刀切段装盘