制作美味银耳冬瓜糖水的秘诀

银耳冬瓜糖水是一道清甜可口的传统甜品，以其清凉养颜的功效备受喜爱。制作这款糖水并不难，只需将新鲜银耳和冬瓜清洗干净后，分别加水煮熟，待凉后与适量冰糖一起煮至冰糖完全融化即可。这样制作出来的银耳冬瓜糖水不仅口感清爽，而且富含胶质和维生素，对皮肤和身体都有良好的滋养作用。如需增添口感，还可以加入椰汁或者椰奶，提升整体口味。无论是夏日清凉消暑，还是冬日滋补养颜，银耳冬瓜糖水都是一道值得尝试的美味佳品。

【银耳冬瓜糖水】1、冬瓜去皮后切成大块。2、银耳提前泡发，然后清洗干净后把后部的蒂去掉撕成小块。3、莲子提前浸泡半个小时。4、锅中...

1银耳冬瓜糖水

1.冬瓜去皮后切成大块。

2.银耳提前泡发，然后清洗干净后把后部的蒂去掉撕成小块。

3.莲子提前浸泡半个小时。

4.锅中倒入适量热水把莲子倒入锅中煮半个小时。

5.把撕成小块的银耳倒入锅中继续煮。

6.大火煮开后改小火慢慢炖煮20分钟。

7.加入切块的冬瓜。

8.加入适量冰糖，盖上锅盖继续煮至冬瓜软烂即可。

9.喝之前加入适量蜂蜜。

2冬瓜莲子银耳羹

1.将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮

2.煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵

冬瓜去皮洗净切成片

3.莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟

4.放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。

3冬瓜银耳汤

1.砍好的排骨冷水下锅，焯水一下，并洗去浮沫。

2.把排骨放入煮锅里，加入适量水煮沸，并撇去浮沫。

3.泡发的银耳洗净撕成小朵。

4.把银耳放入排骨中煮沸后改小火煮一小时。

5.冬瓜去皮洗净后切成小块。

6.排骨煮熟后放入冬瓜同煮至冬瓜熟。

7.放入盐、胡椒面煮一分钟。

8.淋入少许香油、放入味精提鲜即可。

4木瓜银耳糖水

1.木瓜去皮切块，银耳泡开去蒂，枸杞泡软洗净

2.紫砂锅内放1200ml水，加入银耳煮一个半小时

3.一个半小时后加木瓜，枸杞，冰糖，继续煮两小时，晾凉冰镇食用更佳