创意十足！尝试自制美味藤椒土豆片 口水都止不住

文章将介绍土豆的多种新吃法，其中自制美味藤椒土豆片是焦点。作者将分享如何将简单的土豆变得美味可口，使读者感受到口腹之欲。文章将包括对土豆的营养价值和烹饪技巧的介绍，以及一些流口水的图片，激发读者的食欲。通过介绍多种新吃法，读者将会获得更多关于土豆的烹饪灵感，同时也领略到土豆的多样魅力。文章旨在提供简单易行的经典土豆烹饪方法，让读者在家中就可以享受到餐厅级别的美味食物。

土豆的花样新吃法，自制美味藤椒土豆片，好吃到流口水

吃货们自然是抵制不住美食的诱惑，我平时就很喜欢看美食节目，或者是一些美食的教程。一道食物好不好吃，真的不一定取决于食材，不是说昂贵的食材才能做出来美食，关键还是看搭配和厨艺。只要配料搭配的合适，哪怕是土豆也能炒出来流口水的味道。土豆我们一般都是清炒，或者是吃火锅时当作烫菜。

其实土豆也是可以拌的，切成薄薄的土豆片，浇上做好的料汁，瞬间麻辣的香味就出来了。这道菜的主要配料就是藤椒，又麻又辣的味道实在是太爽了。正好现在的天气炎热，油腻的食物不想吃，就需要这样开胃的小菜。因为主要食材是土豆，所以这道菜的成本也不高。

菜品：藤椒土豆片

配料：土豆，青椒，小米椒，花椒，盐，油，桂皮，香叶，八角，芝麻，鸡精

烹饪步骤：

1、先将主要的食材买好，要是土豆小的话，那就多买几个新鲜的土豆，要是大的土豆，一个就可以了。另外还要准备青椒这样的配菜，至于搭配和配料都不能少，这样才能做出来好味道。

2、将土豆洗干净，外面的泥土清洗掉，接着是将土豆的皮去掉，去皮后的土豆再洗一下，然后就是切成土豆片，不要切的太厚，可以切薄一点。

3、准备一个大一点的碗，里面放入适量的清水，然后再将切好的土豆片放在里面泡着，这样土豆片会更加清爽，吃起来的口感也是更加清脆。

4、在浸泡土豆片的时候将其他食材都处理好，两种辣椒都清洗干净，然后切成小圈，切好之后放在盘子中备用。所需的配料也都准备好。

5、这时再起过烧热水，水中还要加入少量的盐。水量要多一点，因为是用来煮土豆片的，所以水量超过土豆就可以了。

6、然后将土豆片也放在水中，直接用大火将锅里的水煮开，其实就是将土豆片煮熟，但是不能煮久了，不然会煮烂，吃起来口感不好。

7、将煮熟的土豆片捞出来，还是浸泡在凉水中。

8、锅中加少许的油，热了后放入八角，香叶和桂皮。

9、将这几种大料的香味炒出来。

10、炒香之后将这几种大料捞出来，再放入一些花椒。

11、将花椒的香味炒出来。

12、下小青椒和小米椒。

13、稍微的翻炒一下，将辣椒的味道炒出来。

14、加入适量的盐调味。

15、加少许的鸡精来提鲜。

16、撒上一些芝麻。

17、将土豆片摆盘。

18、锅中烧好的藤椒油淋在土豆片上面，这样就搞定了，闻着都很香，吃起来就更解馋了。

烹饪贴士：

1、土豆片可以切的薄一点。

2、在煮土豆片的时候可以多放一点盐，只要将土豆片煮熟就可以了，煮太久的话吃起来就不脆了。

3、土豆片煮熟后要用清水浸泡，这样口感会更脆。

4、这道菜做好之后可以放在冰箱里面冷藏一下，这样味道会更好。