家禽的畸形蛋与破损蛋知多少

产蛋家禽有时会产生不正常的蛋，如双黄蛋、无黄蛋、无壳蛋、蛋中蛋、变形蛋和血斑蛋等都属于畸形蛋。大量的畸形蛋、破损蛋产生就会是一种病状。

多与产蛋家禽输卵管内存在有寄生虫、脱落细胞、炎症产物或异物有关。当饲料单一、营养不全，产蛋家禽受到惊吓也会导致家禽畸形蛋和破损蛋的增加。

1 常见的几种畸形蛋

1.1 双黄蛋。

比普通蛋大，有两个蛋黄。易引起输卵管破裂、肛门撕裂或引发食蛋癖。多发于初产母家禽。

1.2 无黄蛋。

比正常蛋小，小的如雀蛋。产蛋家禽受到惊吓，异物落于输卵管后（如脱落的部分输卵管黏膜上皮组织），刺激蛋白分泌部，分泌出卵白及卵壳围绕在异物周围，形成小蛋，没有蛋黄。

1.3 无壳蛋。

没有蛋壳，仅有软的卵膜包裹的蛋。产蛋家禽受到惊吓，或饲料中缺乏维生素D，或钙磷比例失调，或卵壳腺机能不正常，不能分泌充足的蛋壳钙液。多发于高产母家禽。

1.4 蛋中蛋（双壳蛋）。

当蛋已在子宫内形成蛋壳后，由于惊吓或生理反常而引起输卵管发生逆蠕动，将蛋又从子宫送回输卵管上部，当恢复正常后，蛋又沿输卵管下行，刺激输卵管分泌一次蛋白，将蛋壳包在里面，当蛋第二次下行至子宫，又刺激子宫分泌一次钙液，形成第二层蛋壳。

1.5 异形蛋。

环形、扁形、两头尖等异形蛋的形成是由于输卵管峡部的构造、输卵管机能失常、子宫反常收缩或蛋壳分泌异常所致。如峡部过粗则蛋形圆，峡部过细蛋形尖，输卵管收缩反常或子宫部受到损伤时则会产生两头尖，形成壳上带皱纹的蛋。

1.6 血斑蛋和肉斑蛋。

家禽蛋打开后，在蛋黄上有血块的蛋叫血斑蛋，有肉块的蛋叫肉斑蛋。血斑蛋是母家禽鸡在排卵时血管破裂血流在蛋中形成的，当卵黄进入输卵管时，输卵管部分黏膜上皮组织脱落，随蛋黄一起被输卵管分泌出来的蛋白包围就形成肉斑蛋。

1.7 卵石症。

在家禽的输卵管或腹腔中有卵黄结石是比较常见的，这种结石是由卵黄形成的。切开后，切面成同心圆，像树轮状，卵石的大小和形态是各种各样的。卵石症可引起输卵管和腹膜发炎，造成产蛋停止。