学会做红煨猪排 满足夜宵吃货的味蕾！

红煨猪排是一道家常美食，口感鲜嫩可口，是许多人爱吃的夜宵之一。而如何在家里制作出美味的红煨猪排却是许多吃货们的心头大事。本文将为大家介绍红煨猪排的家常做法，简单易学，让您也能在家轻松享受到这道美味。从选购食材到烹饪技巧，都将一一为您详细解说，即使是烹饪新手也能轻松上手。无论是家庭聚餐还是独自品尝，都能让您感受到家的温馨和美食的魅力。不再需要外出购买，自己动手做出美味的红煨猪排，既省钱又健康。让我们一起动起手来，为自己制作一份爱的味道！

主料：猪排(大排骨)1000克

调料：黄酒40克，白砂糖15克，醋16克，酱油40克，浓缩橙汁20克，芝麻油2克，花生油150克。

特点：这道菜色泽金黄，肉质柔软嫩滑，味道鲜美醇厚，爽口开胃。

做法

1.将排骨切成双排骨和17块方形放入碗中，加入黄酒和酱油，腌制备用。

2.把锅放在大火上。当花生油加热到70%时，在炒锅里煎腌排骨。当它达到50%时，倒出油。

3.用小火移动原锅加入醋，炒一会儿排骨，然后倒入猪骨汤(800克)，加入黄酒，白糖和酱油，焖半小时。

4.最后撒上橙汁和芝麻油，稍微搅拌一下。

今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~