气虚湿阻型高血压食疗方：10种饮食建议

气虚湿阻型高血压是一种中医术语，指体内气血不足，同时受潮湿气候影响而产生高血压。针对这种类型的高血压，中医建议通过食疗进行调理。以下是10则气虚湿阻型高血压食疗方，包括食材和烹饪方法，旨在帮助患者改善体内气血状况，缓解潮湿气候对身体的影响。这些食疗方主要包括常见的食材和调理方法，如糯米、山药、芝麻、石斛、百合等，结合中医药理论和饮食疗法进行调理。通过调整饮食，可有效辅助治疗气虚湿阻型高血压，具有一定的临床实践意义。

阴虚阳亢型高血压病，症见头晕胀痛、面部潮红、烦躁易怒、五心烦热、口干目涩、耳目不聪、神疲健忘、失眠多梦、腰膝酸软，舌红苔黄，脉弦细数等。临床上，阴虚阳亢证多见于中、晚期高血压患者。宜采用育阴潜阳等治则

1治疗阴虚阳亢型高血压食疗方

阴虚阳亢型高血压病，症见头晕胀痛、面部潮红、烦躁易怒、五心烦热、口干目涩、耳目不聪、神疲健忘、失眠多梦、腰膝酸软，舌红苔黄，脉弦细数等。临床上，阴虚阳亢证多见于中、晚期高血压患者。宜采用育阴潜阳等治则。以下饮食调养方可酌情选用。

(1)生代赭石、怀牛膝各30克，紫草、白薇、丹参各20克，生龙骨、生牡蛎、生龟板、生白芍、玄参、麦冬、丹皮、生麦芽各1 5克，川楝子、茵陈各1 2克，生甘草3克，大米1 00克。前1 6味水煎取汁，入大米煮成稀稠粥即成。每日1剂，分2次服食。适用于重症阴虚阳亢型高血压患者。

(2)生牡蛎、生龟板各30克，生鳖甲24克，白薇20克，生地黄、生白芍各18克，麦门冬、牡丹皮各1 5克，赤芍药12克，大枣10枚，阿胶(烊化)1 0克，粳米100克。前10味水煎取汁，放入粳米煮成稀稠粥调入阿胶目口成。每日1剂，分2次服食。适用于阴虚偏重而阳亢较轻的高血压患者。

(3)何首乌(为末)、桑葚各1 6克，草决明10克，乌龟1个(200克)，料酒、葱各1 0克，姜、盐各3克，鸡汤200毫升。乌龟活杀，去头、脚、内脏洗净，切成4块，入盆，撒上其余各味，上蒸锅内，用武火蒸40分钟即可。隔日1剂，分4次佐餐食用，每次吃1/4的乌龟肉及汤。

(4)鲜墨鱼肉200克，石决明末1 0克，枸杞子1 0克，芹菜1 00克，鸡蛋1个，料酒、葱、酱油各10克，盐、姜各3克，生粉20克，素油50克，鸡汤200毫升。墨鱼肉、芹菜切成3厘米长的条，葱、姜切段片；墨鱼入盆，打入鸡蛋，加入生粉、石决明末、酱油、盐及料酒，拌匀成糊状；炒锅烧热，加入素油烧至六成热时，先投入葱、姜炒香，再加入墨鱼肉浆及芹菜翻炒，后加入鸡汤，煲10分钟即可。每日1剂，分2次佐餐食用。

(5)葛根片、夏枯草各30克，枸杞子20克，黑豆、粳米各50克，蜂蜜适量。前2味水煎取汁，入枸杞子、黑豆、粳米煮成稀烂稠粥，加蜂蜜调味即成。每日1剂，分2次服食。

(6)天麻片、天冬、首乌片各10克，老母鸭1只(约1000克)，料酒、盐、姜、葱各适量。鸭子活杀，去毛及肠杂洗)争，腹朝上入大瓷盆内，其余各味和匀入鸭腹中，隔水蒸3～4小时，至鸭肉酥烂即可。每周2剂，分次佐餐食用，每日2次，每次食鸭肉及汤100克左右。

2肝肾阴虚型高血压病食疗方

肝肾阴虚型高血压病，症见头晕头痛、两目干涩、视物昏花、耳鸣耳聋、失眠多梦、腰膝酸软、神疲健忘、五心烦热，舌红少苔，脉细数或弦数等。临床上，此类证型常见于中、晚期高血压病者。宜采用滋补肝肾或滋肾养肝等治则。以下饮食调养方可酌情选用。

(1)稀莶草、灵磁石各30克，何首乌、女贞子、旱莲草、生地、桑寄生各20克，牛膝、菟丝子、杜仲各15克，鱼鳔胶10克，大米100克。前11味水煎取汁，加入大米煮成稀稠粥即成。每日1剂，分2次服食。

(2)生牡蛎30克，生鳖甲、生龟板各24克，生地黄、生白芍、麦冬各20克，白薇、丹皮、赤芍各15克，生甘草6克，阿胶(烊化)10克，粳米100克。前10味水煎取汁，入粳米煮成稀稠粥，调入烊化的阿胶即成。每日1剂，分2次服食。

(3)核桃仁、黑芝麻、夏枯草各500克，女贞子、炙杜仲、冰糖各250克，蜂蜜1 000克，黄酒适量。核桃仁、黑芝麻洗)争后沥干，分别炒至水气出尽、出香味后，)令却研末和匀，待用。女贞子、炙杜仲、夏枯草水浸1小时后，水煎2次，合并2次药汁。药汁入锅，加入核桃仁、黑芝麻末及蜂蜜、冰糖、黄酒和匀烧沸，再以小火熬1～2小时，至膏汁浓稠即成，冷却贮瓶备用。每日2次，每次1匙，开水冲服。

(4)黑木耳、白木耳各10克(泡发后洗净)，水发海参、淡菜各50克，松花蛋1个，粳米100克，盐、味精各适量。前6味一起加水煮成稀稠粥，加盐、味精调味服食。每日1剂，分2次服食。

(5)乌龟1只(约重500克)，玉米须1 00克，旱莲草50克，黄酒、盐、味精各适量。乌龟置盆内，倒入沸水，待尿排尽后洗净，去头足和内脏洗净，切成4块，入沙锅内，加入玉米须及旱莲草，再加水适量，大火煮沸，加入黄酒，以小火炖至酥烂，加盐、味精调味即可。隔日1剂，分4次佐餐食用，每日2次，每次用肉及汤四分之一。

(6)地龙25克，海龙20克，鸡肉100克，西芹150克，香菇30克，黄酒、葱各10克，姜、盐各3克，素油50克。地龙去泥沙洗净，切成段；海龙发透，上笼蒸软，切成段；鸡肉洗净，切成块段；西芹洗净，切成长段；葱姜洗净，切成片段。炒锅置武火上烧热，加入素油烧至六成热时，下葱姜爆香，加入地龙、鸡肉炒至变色，下其余各味及清水毫升，用文火煲半小时即成。每日剂，分次佐餐食用。

(7)枸杞子、怀山药各20克，女贞子15克，猪肉100克，面粉400克，盐3克，葱1 0克，姜5克，素油500克(实耗50克)，发酵粉适量。前3味切末和匀，猪肉洗净剁如泥，葱姜切碎；前3味末与面粉、发酵粉一起加水和匀，揉成面团，发好，待用；猪肉泥入碗，加入葱姜熟素油各适量，拌和成饼馅，待用；用面团(每个20克左右)，如常法加肉馅包成饼子，一个个地放入六成热油锅中，炸至焦黄色即成。每日2次，每次可吃4个饼。

(8)桑葚、百合各15克，鳝鱼、芹菜各100克，黄酒、葱各10克，姜、盐各3克，素油60克。百合洗净，润透，蒸熟，待用；鳝鱼活杀洗净，取肉切成丝；芹菜洗净后切成段，姜洗后切成丝，葱洗后切成段。炒锅置武火上烧热，加入素油烧至六成热时，下姜葱爆香，先加入鳝鱼丝炒匀，再放入盐、百合、桑葚、芹菜炒熟即成。每日1剂，分2次佐餐食用。

(9)百合20克，枸杞子15克，竹茹50克，虾仁100克，豆腐200克，葱10克，姜、盐各3克，素油50克。百合洗净入碗，加水适量，隔火蒸熟；竹笋发透，洗净切片；豆腐切块，葱姜洗净切片段，枸杞子和虾仁洗净。炒锅放在武火上，入素油烧至六成热时，下葱姜爆出香味，加入其余各味及水50毫升，煮沸10分钟即成。每日1剂，分2次佐餐食用。

(10)枸杞子、大枣各10克，干贝50克，淡菜200克，葱10克，盐3克，素油30克。干贝洗净后切成片，大枣洗净去核切片，枸杞子去杂洗净，淡菜洗净切成花。素油入锅烧至六成热，入葱煸香，加入清水1000毫升煮沸，再加入其余各味和匀，煮5—10分钟即成。每日1剂，分2次佐餐食用。

(11)黑芝麻、山药各50克，核桃仁、粟子肉各30克，冰糖20克。黑芝麻去杂洗净，入锅炒香熟，研为末，待用；山药烘干研末，与黑芝麻末一起混匀，待用；核桃仁、粟子肉入锅，加水300毫升，先用武火烧沸，再用文火煮30分钟，放入冰糖煮溶，再加入黑芝麻、山药末混匀，稍煮成羹状即可。每日1剂，分2次服食。

(12)桑葚、枸杞子各15克，大枣10枚，猪肝100克，盐3克，大米100克。大米入锅，加水1000毫升，置武火上烧沸，加入洗净的前3味煮成稀稠粥，加入洗净切成片的猪肝及盐和匀，再煮熟即成。每日1剂，分2次服食。

3气虚湿阻型高血压食疗方10则

气虚湿阻型高血压病，症见头目昏晕、胸腔痞闷、纳呆恶心、呕吐痰涎，身重困倦、肢体麻木、神倦乏力，舌体胖有齿痕、舌苔腻，脉濡或滑等。本证患者多为肥胖者，属中、晚期高血压病，以舒张压高为特点，多属降压效果较差的顽固性病例。宜采用健脾利湿、祛痰、行气通络等治则，以下饮食调养方可酌情选用。

(1)法半夏、陈皮、茯苓各20克，泽泻、郁金、荷叶各18克，桃仁、路路通各15克，苍术、石菖蒲、远志、地龙各12克，风化硝、白芥子、防风各6克，粳米100克。前15味水煎取汁，入粳米煮成稀稠粥即成。每日1剂，分2次服食。适用于痰饮阻络型肥胖高血压患者。

(2)党参、白术、茯苓各20克，清半夏、枳壳、桃仁各15克，陈皮、地龙、郁金各12克，石菖蒲、苍术、远志各10克，风化硝、白芥子各6克，大米100克。前1 4味水煎取汁，入大米煮成稀稠粥即成。每日1剂，分2次服食。

(3)黄芪、茯苓、薏苡仁各30克，党参1 5克，苍术、白术各10克，大枣6枚，粳米100克。前6味共研末和匀，待用；后2味先加水煮成稀稠粥，再调入上述药末，稍煮沸即可。每曰1剂，分2～3次服食。

(4)党参、薏苡仁各15克，墨鱼肉50克，芹菜茎100克，料酒、蒜、葱各10克，盐、姜各3克，素油50克，鸡汤400毫升。墨鱼肉及芹菜茎切成3厘米见方的段块，姜、蒜切片；炒锅上武火烧热，加入素油烧至六成热时，放入葱、姜爆香，先加入鸡汤(100毫升)和薏苡仁，待薏苡仁煮至开花熟透时，再加入其余各味及鸡汤300毫升，用文火煲20分钟即成。每日1剂，分2次佐餐食用。

(5)党参、茯苓各15克，草决明1 2克，鳗鱼200克，葱、蒜、姜、料酒各10克，盐3克，鸡汤300毫升。草决明、茯苓、党参打碎为粗末，鳗鱼洗净切成3厘米见方的块段，葱、姜切片花；鳗鱼入盆，放上和匀的料酒、葱、姜及盐，稍待片刻后，将党参、茯苓、草决明粗末撒在鳗鱼上，并倒入鸡汤，上笼用武火蒸30分钟左右即成。每日1剂，分2次佐餐食用。

(6)白术、茯苓片各15克，高丽参片10克，鲍鱼50克，鱼翅30克、荸荠100克，冬菇60克，姜、葱各10克，盐3克，素油50克，鸡汤400毫升，鲍鱼发透切片，鱼翅发透撕成丝条状，荸荠去皮后切成两半，冬菇泡发后洗净切成两半，葱、姜切片段；炒锅置武火上烧热，加入素油烧至六成热时，放入葱姜爆香，入鲍鱼及鱼翅稍加煸炒后，加入其余各味，以文火煲25分钟即成。每日剂，分次佐餐食用。

(7)白扁豆、薏苡仁各60克，太子参10克，大枣10枚，大米100克，白糖30克。前5味共煮成稀稠粥，加白糖调味目口成。每日1剂，分2次服食。

(8)党参片、茯苓片各10克，鲜菊花30克，鲩鱼肉100克，葱、姜各10克，盐3克，素油50克。菊花洗净后撕成花瓣，鲩鱼肉去刺后切成薄片，姜切丝，葱切段；素油入热炒锅烧至六成热，入葱、姜爆香，随即加入其余各味，炒至断生起锅即成。每日1剂，分2次佐餐食用。

(9)黄芪、怀山药各20克，芹菜200克，猪瘦肉100克，鸡蛋1只，生粉20克，姜、葱各10克，盐3克，素油50克。黄芪泡软、切片，怀山药洗净蒸熟后切成细丝，芹菜洗净后切成4厘米长的段，猪瘦肉洗净后切成细丝，姜切丝，葱切段；鸡蛋打入碗中调碎，加入猪瘦肉丝、生粉、盐及少许水拌匀挂浆；炒锅置武火上烧热，加入素油烧至六成热时，下葱、姜爆香，随目口投入肉丝炒匀后，加黄芪、山药丝、芹菜段翻炒，断生即成。每日1剂，分2次佐餐食用。

(10)西洋参、怀山药各10克，荸荠、菠菜、海蜇各50克，葱、姜各10克，盐3克，素油30克，鸡汤500毫升。西洋参润透切片，荸荠去皮切成两半，菠菜洗净后切成6厘米长的段，海蜇洗净后切丝，葱切段，姜切丝；炒匀置武火上烧热，加入素油烧至六成热，下葱、姜爆香，加入鸡汤及其余各味，炖煮30分钟左右即成。每日1剂，分2次佐餐服食。