探秘炸蚂蝗：多种做法大揭秘

“炸蚂蝗做法大全”是一本致力于介绍各种炸蚂蝗制作方法的图书。本书涵盖了多种炸蚂蝗的制作技巧，包括传统家常炸蚂蝗、创意炸蚂蝗、地方特色炸蚂蝗等多种做法。通过本书，读者可以学习到如何选购新鲜的蚂蝗、腌制调味的技巧、炸制的温度和时间掌握等诸多炸蚂蝗的要领。无论是厨艺初学者还是有一定厨艺基础的人士，都能从中找到适合自己口味和烹饪技能的炸蚂蝗做法。本书还提供了丰富的炸蚂蝗图片，让读者在学习的同时可以欣赏到美食的视觉享受。无论您是想为家人制作美味的家常菜，还是想在朋友聚会上展现烹饪技巧，本书都能为您提供全面的指导。

用料：蚂蝗适量，盐 适量，油 适量

做法：1.准备好所有食材，先将蚂蝗翅膀撕掉，用水冲洗几遍，将洗过的蚂蝗晾干。

2将蚂蝗放入冰箱冷冻室冻三个小时左右。

3、起锅，倒入适量的油，油尽量多放点，在油中加点盐，当油温升至5成热时，放入蚂蝗进行炸制。

4、将蚂蝗炸炸熟，直至蚂蝗受热后会很快变成红色即可。

炸蚂蝗做法大全

1、将活蚂蚱放盆里加盖2 天，让蚂蚱将肚子里的粪便排光。

2、锅中煮开水，倒入蚂蚱焯水捞出，烫死即可，不用时间太长。

3、然后再将蚂蚱头部、肢、翅、内脏都撕掉。

4、热锅热油，油温烧至四成热后，倒入蚂蚱，炸至金黄色捞出即成。

5、调味：喜欢吃辣的撒一些孜然粉、辣椒粉调味。