家常美食: 可乐虎皮鹌鹑蛋的精美烹饪秘籍

学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!可乐虎皮鹌鹑蛋是小编精心挑选的美食菜谱，简单又营养，赶紧学起来！

1准备的材料。2鹌鹑蛋放入凉水锅中煮熟。3煮好的,鹌鹑蛋去皮入油锅中炸，炸至外皮起皱皮。4锅中油倒出加入可乐。

5加入老抽、生抽、八角、桂皮、花椒、香叶。6放入鹌鹑蛋。7加入适量盐。8大火煮至汤汁半干，淋入水淀粉勾芡即可。

烹饪技巧：剥蛋小窍门：把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透，然后放入一个容器中加盖来回晃动，可以很轻松的剥去蛋壳。