茄子采收后,在阴凉的室内预贮10天左右才入窖,否则易出现烂果。入窖前用浓度30~40微升/升的2,4-D或50~80微升/升防落素等喷洒果柄,以防果柄脱落。贮藏时,在窖底铺6~7厘米厚的干沙土,以调节窖内湿度。在靠窖墙周围,用苇秆等材料围好。在窖两侧由里向外堆码茄子,在窖中间和两端留出空地,以便人员进出和管理。圆茄贮藏时,*层茄子果柄向下埋入沙中,第二层茄子果柄向上,第三层茄子果柄应与第二层茄子的萼片相接触,以免刺伤果面。每层两侧边缘的茄柄向外,逐层码放3层。若茄子较小,可码放4层。长茄贮藏时,按头对头、尾对尾方式码放。茄子码放好后,上面盖一层牛皮纸或报纸,再盖塑料薄膜或蒲席,以保持湿度,并防止通风时直接吹及果面。
茄子贮藏的适宜温度为10~12℃,空气相对湿度为95%。贮藏初期,外界气温较高时,应根据窖内的温度、湿度适当通风。外界气温较低时须做好防寒工作。
“浅”$¥爱
我会告诉我的家人朋友们试试这个茄子窖藏保鲜法的。
2024-01-18 21:45
此缘不断
茄子是我最喜欢的蔬菜之一,希望这个方法真的有效。
2024-01-18 04:12
刘日眩
我从来没听说过这个方法,但我对茄子的保鲜很感兴趣。
2024-01-17 10:39
风窗
@城市过客的梦想 如果这个方法有效的话,我不用再担心茄子过快变烂了。
2024-01-16 17:05
城市过客的梦想
茄子窖藏保鲜法可能是个省钱又实用的方法。
2024-01-15 23:32
я゛三分之一°旧光年ン
@風在肩頭听起来很神奇,我要试试看能不能延长茄子的保存时间。
2024-01-15 05:59
風在肩頭
我想知道茄子窖藏保鲜法的具体步骤。
2024-01-14 12:25
下雪的六月天
这个方法能让茄子更加新鲜吗?
2024-01-13 18:52
汐ヾ忘ㄋ
茄子窖藏保鲜法听起来很有趣,值得一试!
2024-01-13 01:19
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