油菜几月份收割

一、油菜几月份收割

油菜通常是在5月份进行收割。油菜从开花到花期结束，大约两个月花期后，便结果结成菜籽等待植株成熟，如果过早进行收割，上部的角果尚未完全成熟，导致产量降低，质量变差。而如果收割过晚，角果生长容易开裂而脱粒，也影响到油菜籽的产量。

二、油菜收获需注意什么

油菜适宜的收获期比较短，最好在晴天早晨有露水时收割，过程不要急躁，防止角果开裂脱粒，做到轻割、轻放、轻捆、轻运。尽可能在每个环节上把损失降到最低。可以在生长过程中摘取10个油菜主轴中段和上段的角果，剥开观察籽粒的色泽，如果籽粒呈褐色或者半褐半红的籽粒对半，则说明油菜达到适宜收获期。

三、油菜如何挑选

1、叶片通常短的较好，口感会比较软，而长的相对口感相对差一点。

2、颜色上看有淡绿、深绿色，一般淡绿色的品质比较高。白梗的味道比较清淡，青梗的味道比较浓郁。若油菜看起来特别的鲜嫩，最好不要进行挑选了，可能是药剂过多残留。

3、外表要以色泽新鲜、表皮油亮、没有虫害、没有黄叶的油菜品质较高。

4、用手指对油菜梗轻轻掐去，如果一掐即断，则是嫩油菜。