一、鱼种论述
红鲷鱼亦称加吉鱼、红加吉、鲷鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲷科、红鲷属鱼类,因体表呈红色而得名,肉质鲜美且极富营养价值,常作为迎宾待客的名贵海味佳肴。
二、形态特征
红鲷鱼体呈椭圆形,侧扁而高,背缘轮廓凸,头大,口小或中大、端位,颌齿发达,圆锥状或门齿状,体被栉鳞,侧线完全,侧线上下方鳞片皆后斜,背鳍鳍条基底大于鳍高,鳍后缘略带圆,体表呈红色,腹部呈浅红色。
三、分布范围
红鲷鱼广泛分布于北太平洋海域和北大西洋海域,我国渤海、黄海、东海、南海均有分布,捕捞时间一般集中在春季和秋季,事实上红鲷鱼也是我国海域中分布最广、数量最多的鱼类,具有极高的食用价值和经济价值。
四、生活习性
红鲷鱼是高纬度鱼类,栖息于水深100米,栖息地遍布礁沙混合区、石砾区、岩石区、泥沙区等,肉食性,主要以鱼类、甲壳类、底栖无脊椎动物等为食,喜垂直运动,黄昏和早晨多栖息底层,白天和晚上常浮游中上层,繁殖季节由深海向浅海产卵,产卵后又返回深海。
╭╮唯忆、
红鲷鱼和鲈鱼有什么区别吗?希望了解更多关于这种鱼的知识。
2024-01-12 07:42
小书童
红鲷鱼生长在海水里还是淡水里?这个有点好奇。
2024-01-07 00:36
萍菓
对于不怎么吃鱼的人来说,红鲷鱼会不会有腥味呢?
2024-01-01 17:31
雾岛之樱
红鲷鱼好像在日本料理里也很受欢迎,有人尝试过吗?
2023-12-27 10:25
没城
我听说红鲷鱼在中餐里可以做很多道菜,口感一定很好。
2023-12-22 03:19
及不上黎明的耀眼╰
红鲷鱼是一种高蛋白低脂肪的鱼类,营养价值很高,是健康饮食的好选择。
2023-12-16 20:14
修己
红鲷鱼是一种深受喜爱的海水鱼类,味道鲜美,适合多种烹饪方式。
2023-12-11 13:08
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