在不产生异味的前提下,贮藏西瓜时温度愈低,贮藏效果愈好。但温度过低易出现冷害,降低商品价值。在临界低温下贮藏时间过长,也容易出现冷害。据实验,西瓜产生冷害的临界温度一般为12.5℃。贮藏时间较短时可采用较低的温度标准,以更好地保持品质;贮期在20天以上时,则应保持在冷害临界温度以上。
殇夜
@七星瓢虫我一般会把西瓜放在阴凉通风的地方,这样吃起来更有自然的味道。
2023-12-22 22:50
七星瓢虫
我觉得西瓜最好还是放在冰箱里冷藏,吃起来更清凉可口。
2023-12-06 13:47
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