降成本 减粪污（好饲料能减轻畜禽污染）

好饲料也能帮养殖户过环评?

近年来，环保问题颇受重视，畜禽养殖对环境的污染也令人头疼。2014 年4月24日，国家出台了新环保法，加强了对环保的监督力度。从源头控制污染是帮助猪场过环评的重要举措，饲料则显得尤为关键。近年出现的环保饲料究竟能为环保做出哪些贡献呢?

饲料蛋白降低1.5%-2%，猪舍氨氮可减少65%

据资料显示，畜牧业对环境造成的污染主要有：空气污染、金属污染、氮磷污染、病原微生物污染、药物残留等。

华南农业大学冯定远教授告诉记者，要降低畜禽对环境的污染，从饲料方面入手有几个方向，首先是低蛋白日粮技术，在保证除了赖氨酸、蛋氨酸之外，其他氨基酸的添加也合理的情况下，一般将日粮蛋白降低1.5%-2% 对畜禽的生长性能不会造成太大影响。比如原先小猪料中蛋白含量18%，但降低为16% 之后，猪舍空气中的氨氮能降低65%。第二，通过理想蛋白的配方技术，从动物的需要和饲料的供给两方面无缝衔接，达到营养准确供给，减少畜禽过量的蛋白或者氨基酸的量，最终减少氨的排放。

目前市场上也有很多企业在饲料方面进行改进，如安佑集团，从去年1月份开始，便推出了环保型饲料，低蛋白、高氨基酸的配方，相比于原先的饲料产品，蛋白降低1%-1.5%，能使得猪粪干物质减少20%-30%，氨气浓度减少30%-50%。粪便少了，处理粪污的投入也减少了。

酶制剂、有机微量元素提高饲料利用率

“降低氨氮排放的酶制剂有两类”， 冯定远表示，一类是蛋白酶，添加在饲料中能提高蛋白的消化利用率;第二是非淀粉多糖酶，比如木聚糖酶、纤维素酶，消除非淀粉多糖的抗营养作用，充分释放饲料中可利用养分，减少饲料资源的浪费，降低动物饲养对环境的污染。针对磷的排放，主要添加植酸酶，提高磷的吸收和体内存留量以减少污染。

有机微量元素的效价一般高于无机微量元素，所以用有机微量元素替代无机微量元素，可减少微量元素在饲料中的添加量，减轻动物微量元素排泄对环境造成的污染。

据汇海集团研发中心总监于旭华博士介绍，猪料中添加复合酶可使猪粪便中磷的排出量减少，降低水体中磷的含量和污染，净化猪的生长环境，提高猪的健康状况。

在仔猪日粮中添加氧化锌降低腹泻率已较为普遍，但长期采食高锌日粮容易使猪对微量元素的消化吸收失衡，生长受阻等，高剂量的锌随粪便进入环境也会造成污染等问题，因此，国家对猪饲料中锌的添加量也有限制标准。有研究表明，仔猪对日粮抗原过敏造成肠道损伤是断奶仔猪腹泻的主要原因，而过氧化氢酶可以保护肠黏膜屏障的完整性，修复组织，避免肠道氧化损伤。拥有这种功能，过氧化氢酶可以达到替代氧化锌的效果。

“添加特殊添加剂，如乳酸菌，能把多余的氨氮转化成细菌蛋白，减少空气污染”，冯定远介绍道，可以在饮水、饲料里添加，甚至是喷洒在猪舍里面都能减少周围环境的臭气。

除了以上提及的方法之外，冯定远还表示，可通过多阶段配方技术来改进，把配方分得越精准，营养的浪费就越少。

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