种植火龙果如何确定采收期

火龙果的营养丰富，还有很好的促消化、清宿便功效，许多人都爱吃，市场前景大。近期有网友咨询耕种帮：种植火龙果如何确定采收期？火龙果什么时期采收适宜贮藏？火龙果花后多少天可以采收？采收火龙果什么时间最好？采收火龙果时需要注意什么？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

火龙果采收期的确定方法

采收期（成熟度）是直接影响火龙果果实性状以及食用品质和商品性，显著影响果实的耐贮性，适时采收对提高火龙果的耐贮性和贮藏后的商品价值至关重要。火龙果果实的生育期随着季节、地理位置和品种的不同而异，可根据其花后时间、果实生理指标或果皮色泽进行判断。未熟期（花后21天）和可釆成熟期（花后28天）采收的火龙果果实个小、果皮厚、可食率低，果皮未着色，采收时无食用价值，放置在室内达成熟时口感较淡，综合品质差。食用成熟期（花后30天）和生理成熟期（花后33天）采收的火龙果果皮和果肉均充分着色、肉质细腻、汁多味美、香味浓郁，采收后即可鲜食，食用品质佳。

以火龙果外观色泽为标准，判断其采收成熟度：分为成熟度Ⅰ（果皮开始着色）、成熟度Ⅱ（果皮全部着色）、成熟度Ⅲ（果皮完全转红）。3种成熟度采收的火龙果果实在室温（28~32℃）下贮藏2天后，冷库（15±1）℃贮藏出库1天后，果皮完全转红，色泽一致，外观商品性无明显差异。室温下成熟度Ⅰ和Ⅲ的火龙果安全贮藏期为10天，冷库贮藏时间达25~27天，贮藏期分别比成熟度III的果实延长的2天和9~11天。此外，室温贮藏10天后，成熟度Ⅱ的果实品质优于成熟度Ⅰ和成熟度Ⅲ的果实。因此，用于贮藏和长途运输的火龙果，宜适当早采，成熟度Ⅱ（果皮全部着色未完全转红）时采收，既能延长贮藏期，又能兼顾品质。用于就近或产地销售的火龙果，可以在完全转红或生理成熟期采收。

如在广州地区，一般谢花后26~27天采收，即果皮开始转红后7~10天，果顶盖口出现皱缩或轻微裂口时采收。在越南，一般在谢花后25~30天采收，对于供出口的火龙果，一般为谢花后25~28天采收；对于供应当地市场的火龙果，一般为谢花后28~30天采收。在贵州南部，7~9月，紫红龙（红皮红肉）谢花后26天果皮开始着色，28天转色成熟后釆收，如不及时采收，随后1~2天就会出现裂果现象；晶红龙（红皮白肉）一般为谢花后30~32天转色成熟后采收；紫红龙10~12月，一般为谢花后30~40天转色成熟后采收。

火龙果适宜采收时间

遵循先熟先采，分批采收的原则。尽量安排晴朗的上午，待露水干后开始采收。如采收期遇暴雨天气，应在雨停后果实表面雨水干后采收，尽量避免采收带有雨水的果实，减少田间病害的侵染，降低采后病害的发生。

火龙果采用注意事项

火龙果采用一果两剪法采摘，即一手托住成熟果实，一手执剪刀在结果部位的果枝左右两边分别剪下，附带部分茎肉，果柄剪切后的长度不超过果肩，剪口平整无污染。将采摘的果实轻放于内衬垫麻布、纸、草等果筐内，以减少果实碰撞、挤压、刺伤等机械损伤。采收的果实及时运回，地头堆放时间不超过1~2小时，避免果实在田间暴晒，转运时防止装载不实严重振荡。

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