微生态制剂的机理在畜禽生产的应用（二）

3.1猪在猪饲料中添加微生态制剂可提高猪的生长速度，改善饲料利用率、防治疾病、提高仔猪成活率以及防止仔猪腹泻[21]。朱万宝等（1999）利用蜡状芽孢杆菌、粪链球菌等4株菌制成复合微生态制剂饲喂35日龄的断奶仔猪，饲喂20d，与对照组相比，仔猪腹泻减少，增重提高19.6%，节约饲料15.22%，每头仔猪增加经济效益5.96元。Ped[24]报道枯草杆菌制剂可使生长猪增重提高6%-7%，饲料报酬提高3%-4%。何明倩、乔绍权、陈代文、罗安治、胡未一等（1989-1994）通过芽孢杆菌添加剂870lA通过1357头哺乳仔猪试验，添加0.15%的用量效果最佳，日增重较对照组提高19.2%-22.8%，饲料利用率提高6.3%-23.5%[23]。

3.2家禽大量研究表明，在禽饲料中添加微生态制剂能显著提高畜禽的成活率，提高增重及饲料报酬增强消化酶活性，改善菌群平衡，增强机体抵抗力，降低死亡，减少粪臭味，改善产品性能，提高产品品质，提高增重、饲料转化率和产蛋率。S.M.L.Kabir等(2004)在肉仔鸡中添加微生态制剂，添加组产生的抗体显著(P<0.01)高于对照组[16]。Inooka等（1985）用纳豆芽孢菌饲喂1-27日龄白来航公鸡，结果发现其脾脏T、B淋巴细胞的百分率显著提高[17]。Wrren(1987)研究表明，乳酸杆菌可以通过某种免疫调节因子形式起作用，刺激肠道某种局部型免疫反应[18]。苏志勇等（1999）将动物微生态制剂加入30周龄的蛋鸡饲料中，结果表明，微生态制剂能明显提高产蛋率和饲料转化率，蛋的品质无差异，且能提高每只鸡的经济效益[11]。牛钟相（2000）用双歧杆菌等饲喂蛋鸡，产蛋率提高12.2%，饲料转化率提高10.4%[23]。

3.3反刍动物真菌如酵母菌、曲霉菌等添加在反刍动物饲料中，可以改变瘤胃的发酵形式，提高消化道尤其是瘤胃微生物的活性。可以合成维生素、酵母和霉菌等微生物，促进瘤胃菌体蛋白合成，这些营养物质促进了反刍动物生长发育。微生态制剂还可防治羔羊痢疾、犊牛下痢、成年牛羊的胃肠膨气[2]。Kelims和Lyens分别用美国Alltech生物技术中心生产的米曲霉培养物和酿酒酵母培养物进行乳牛试验，结果表明，在150d的泌乳期中，两种饲料添加剂分别提高奶产量3.1kg和3.2kg[11]。张力军等（1995）利用四川农大生产的猪用8701微生物添加剂饲喂奶牛，按每千克体重50mg计算，每天饲喂1次，连续30d。结果是试验组比对照组日均产奶量增加5.17kg，提高16.81%[23]。应用在犊牛日粮中使用微生态制剂可使日增重提高5.3%，饲料利用率提高5.2%，犊牛腹泻发病率由82%降低为35%，死亡率由10.2%降低为2.8%，发病也较轻。用乳酸杆菌微生态制剂饲喂奶牛，产奶量提高26%，乳脂率上升0.03%[25]。