孕妇能吃牛肉吗（牛肉的吃法）

牛肉是人类重要的肉类食品之一，富含蛋白质、氨基酸更丰富、种类更齐全、比猪肉更接近人体需要，对人的生长发育、术后及病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，大多数人可食，那么孕妇能不能吃牛肉呢？下面我们就一起来看一看吧！

孕妇能不能吃牛肉？

孕妇能吃牛肉。牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素b1、维生素b2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，适合孕妇食用。孕妇吃牛肉可以满足孕期对铁和锌的需求，至于老辈人说的那些宝宝会变黑、不能说话之类的都是无科学根据的。

孕妇吃牛肉的好处

1、补锌补铁：孕妇在怀孕期间对锌和铁等微量元素的需求量非常的大，而在牛肉中这两种的营养物质非常的丰富，因此孕妇在孕期应该多吃牛肉。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%，每100克的牛肉中就含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。

2、增强体质：牛肉中的营养价值非常的高，不仅仅含有大量的蛋白质以及氨基酸，同时这两种物质的组成甚至比猪肉更加的接近人体需要，因此孕妇在怀孕期间食用可有效的提高机体抗病能力。

3、滋养脾胃：孕妇之所以会出现食欲不振以及大便干燥的情况，多半是因为气短体恤以及中气下隐所导致，这个时候适量的吃点牛肉可帮助孕妇有效的滋养脾胃，从而改善不良的现象。

孕妇吃牛肉的做法

1、牛肉炖萝卜

【材料】牛腩600克，白萝卜1根，大葱1根，姜6大片，料酒1大匙，炖肉料包1小袋，香菜1棵，盐适量。