保健养猪的概念及基本原理

一、保健养猪总概念

动物和人一样，生活在自然环境中，时刻会受到各种致病因子的攻击，而动物机体也每时每刻在调动机体抗病机制抵抗攻击使之处于相对平衡状态。因此，动物绝对健康的是少数，处于疾病状态也是少数，大部分情况为亚健康状态。当致病因子的攻击力不变，机体抗病力下降，或者致病因子的攻击力增强超过机体抗病力时，亚健康状态才转化为疾病状态，所以动物保健防病的总原则是扶正祛邪。扶正就是保持或增强机体本身特导性和非特导性别的抗病能力，我们又称为主动性动保健。祛邪就是减少或消除各种致病因素，我们又称为被动保健，如搞好环境卫生、消毒、保持猪舍通风、供给充足饮水和适当的添加药物等。

动物和人类，生活在自然环境中，时刻会受到各种致病因素的攻击。常见的致病因素包括四大类：第一类生物性的，它又包括病毒、细菌、寄生虫等。第二类物理性的，如高温应激，使猪的生长速度减缓，容易患细菌性疾病;又如低温应激，会降低仔猪对大肠杆菌的抵抗力，容易使猪患病毒性疾病如冬天猪易患流感、口蹄疫、流行性腹泻和传染性胃肠炎。第三类化学性的，在冬天，为了保温，常把猪舍全封闭，结果猪舍通风不良，氨气浓度高，猪长期生活在其中，呼吸道疾病发病率会显著上升。第四类社会心理性的，猪群本身也是一个小社会，猪合群就会打架、母仔分离就会产生心理应激和恋母行为。当动物受到这些致病因素的攻击时，就会调动机体所有的抵病力来抵抗这些致病因素。平时致病因素和机体两者作斗争，处在一个势均力敌，相对平衡的状态，这种相对平衡的状态反映在临床上，我们称之为亚健康状态。亚健康状态可能朝两个方向转化：一是朝着健康的方向转化;当抗病力不变但致病力弱，或致病力强但抗病力更强的时候，动物则越来越健康。二是朝着疾病的方向转化：致病力大于抗病力，表现临床症状就会转化为疾病。什么情况下致病力会大于抗病力呢?一是动物抗病力相对不变，但遇到很强的致病因素时，像遇到禽流感，动物就会发病——这种情况占疾病总数的5-10%;二是致病力相对不变，但动物本身的抗病力下降了，动物发病——这种情况占整个疾病总数的90%以上，如大肠杆菌病、链球菌病、流感都是属于机体抗病力下降造成的情况。

二、环境控制

(一)猪场外部环境的控制

1、植树种草进行绿化

猪场周围和场区空闲地植树种草进行环境绿化，对改善小气候有重要作用。在猪场内的道路两侧全部栽植行道树，每栋猪舍之间栽种速生、高大的落叶树如速生杨树等，场区内的空地种上蔬菜、花草和灌木，在场区外围种植5-10m宽的防风林。这样在寒冷的冬季，当外界风速为每秒4.6～5.2m时，可使场内的风速减低70%～80%;又能使炎热的夏季气温(30～40℃下降3～8℃)，还可将场区空气中有毒、有害的气体减少25%，臭气减少50%，尘埃减少30%～50%，空气中的细菌减少20%～80%。当然，这些数值因防风林的高度、树的品种、栽植的密度的不同而有所差异。

2、搞好粪污处理

头猪的日排泄粪尿按6kg计，是人排粪尿量的5倍，年产粪尿约达2.5t。如果采用水冲式清粪，1头猪日污水排放量约为30kg。1个千头猪场日排泄粪尿达6t，年排泄粪尿达2500t;采用水冲清粪则日产污水达30t，年排污水1万多吨。据测定成年猪每日粪尿中的BOD(生化需气量)是人粪尿的13倍。这些高浓度的有机污水若得不到有效的处理，屯积场内，必然造成粪污漫溢，臭气熏天，蚊蝇孳生。其中超标的酸、碱、酚、醛和氯化物等残留的消毒药液，可致死鱼、虾，能使植物枯萎。如果忽视或没有搞好猪场的粪污处理，不仅直接危害到猪群的健康，也影响到附近人们的生活环境田。

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