山楂山药羹的功效有哪些

山楂山药羹的功效有哪些

【原料】鲜山楂100克，山药200克，湿淀粉30克，鲜汤、精盐、味精、麻油各适量。

【制作】将山楂去核，洗净，切成薄片。山药去皮，洗净，剖开，斜切成薄片。锅内加鲜汤、山药片、山植片，烧开，撇去浮沫，放入味精、麻油、精盐调味，用湿淀粉勾芡即成。

【功效用法】健脾开胃，消食化积，降糖降脂。适用于糖尿病、动脉硬化、高脂血等病症。每日早、晚分食。

山楂橘皮桂花羹的功效有哪些

【原料】山楂50克，鲜橘皮30克，桂花2克，白糖10克，红糖15克。

【制作】将新鲜橘皮用清水反复洗净，切成豌豆样小方丁备用。将山楂洗净后，连皮、核切成薄片，与洗净的桂花、橘皮同入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煮20分钟，调入白糖、红糖，煮成羹即成。

【功效用法】活血化淤，祛湿降压。适用于高血压、高脂血等病症。当点心食用，量随意。

山楂葛根茯苓羹的功效有哪些

【原料】山楂粉、葛根粉、茯苓粉各30克，粟米50克，红糖20克。

【制作】将粟米淘洗干净，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，待粟米熟烂，调入茯苓粉、葛根粉、山楂粉，搅拌均匀，继续用小火煨煮15分钟，羹将成时，调入红糖，拌匀即成。

【功效用法】清热解毒，行气散淤，降脂降压。适用于高脂血症、单纯性肥胖症、高血压、冠心病、动脉硬化等病症。每日早、晚分食。

三宝藕丝羹的功效有哪些

【原料】山楂糕、青梅、蜜枣各50克，藕250克，白糖50克，湿淀粉15克，鸡蛋2个。

【制作】将藕洗净，去皮，切丝，放入开水中烫一下捞出。山楂糕、蜜枣、青梅均切丝。将鸡蛋磕开，蛋液放入碗中，加入适量水，打匀后倒在盘内，上笼蒸成羹。然后将各种丝分别分为5条摆在羹上，中间那条为山楂糕、蜜枣、青梅丝组成，其余4条为藕丝组成。锅上火，放水烧开，倒入白糖，开锅后加入淀粉调成白色甜汁，浇在羹上即成。

【功效用法】养阴生津，益气活血，解署止痛。适用于暑热、偏头痛、眩晕症、中暑等病症。每日早、晚分食。