油菜的生长发育温度肥水要求

入冬后我省温室生产油菜，周期短，见效快，现在播种春节期间上市，收入不菲。油菜的生育过程分为营养生长期和生殖生长期。营养生长期又分为发芽期、幼苗期和莲座期。生殖生长期分为抽薹孕蕾期和开花结果期。

（1）发芽期，从种子萌动到子叶展开、真叶显露为发芽期。新种子吸水膨胀后，在适宜的温度下，经35～38小时两片子叶露出地面，70小时以后子叶全部展开，同时真叶显露，发芽期结束。

（2）幼苗期，从真叶显露到形成第一叶环为幼苗期。幼苗期叶片同化作用积累营养物质，为莲座期叶片打下基础。只有生长良好的幼苗，叶原基分化好，才能大量生长莲座叶。

（3）莲座期，从植株第二叶环展开至第三叶环形成为莲座期。此期是个体产量形成的主要时期。

油菜喜冷凉气候，比大白菜耐低温和高温。发芽温度在4℃～40℃之间，适温在20℃～25℃，经2～3天发芽。生长适温为18℃～20℃，25℃以上的高温生长不良，易衰老，病毒病发生严重，品质明显下降。能耐短时间-2℃～-3℃的低温。油菜不耐热，不宜在炎热季节栽培，适宜春、秋季栽培。幼根生长的适宜土壤温度为20℃～26℃，最高为36℃，最低为4℃。

油菜以绿叶部分供食用，属中光照植物，虽然要求光照不强，但在营养生长期也要求有较强的光照。如光照不足，易引起徒长、茎叶伸长、品质下降。

油菜对土壤的适应性比较强，对土质、地势要求不严，无论高地或低地，旱地或湿地，只要栽培得当，都能获得好收成。但以疏松、富含有机质、保水保肥力强的黏土或冲积土为宜，由于以叶为产品，且生长期短而迅速，要求土壤氮肥含量要高。

油菜对肥水的需要量与植株的生长量几乎是平行的。生长初期，叶的生长量少，对肥水的吸收量也少。生长盛期，叶的生长量大，对肥水的需要量也大。油菜以莲座叶为产品，而且生长期短又迅速。氮肥在生长盛期对产量和品质影响最大。油菜对钾肥的吸收量较多，而对磷肥的需求量不大。