原料影响猪生长繁育的因素及对策的分析（2）

3、豆粕

大豆原产于我国，主要分布在东北、华北、西北及内蒙古自治区等地。据吉林省农业科学院畜牧所分析，大豆含粗蛋白质36.2%，粗脂肪16.1%，由于富含蛋白质、脂肪等营养成分，适合于作为猪的精饲料。而豆粕是大豆以榨油之后的附属品，属蛋白原料。

①、作为蛋白饲料原料，配合饲料中，豆粕的含量要根据猪的不同生长阶段和生长要求而定，其量不能太高，也不能太低。

②、根据豆粕本身蛋白质的含量，适当调整其在配合饲料中的百分比。因为大豆产区发生自然灾害等情况时，大豆的蛋白质含量降低，若不及时调整配方，对猪的生长发育会造成一定的影响。

③、大批使用的豆粕，每批都要检验，一是检验有无掺假现象，有时往豆粕里可能掺有菜籽等;二是检验蛋白质的含量，以确保豆粕的可利用性和有效性。

④、豆粕颜色以浅黄色为主，太深则过熟。太浅则过生，过熟或过生的豆粕都会降低其利用率，影响猪的正常生长需要。

4、鱼粉

鱼粉属动物性蛋白质饲料，也属于能量精料的范畴，但因其蛋白含量高，品质好，养猪业上主要是利用其蛋白饲料的特性。另外，鱼粉中钙磷的含量也比较高，能有效地补充饲料中钙磷的不足。

①、购买鱼粉时，首先要化验其纯度。由于鱼粉价格昂贵、利润高，因此，许多鱼粉都有掺假现象，主要以掺水解的羽毛粉、皮革粉或无机氮等，有的掺假率高达70~80%。这样的鱼粉，只靠常规方法测定其蛋白质含量很难检查出来，最好送有经验的检测部门或机构检测。

②、不是所有的配合饲料中都需要加鱼粉，要根据实际需要适当添加，达到既节约成本，又增加生产效果的目的。

③、购买鱼粉时，要本着'一分价钱一分货'的原则。不用则已，若用就用质量有保证的鱼粉。