葡萄建园应注意的六个关键问题

一、品种问题－要注重发展早熟品种和晚熟品种。我国自上世纪八十年代，直至九十年代中期全国性发展巨峰葡萄，至今无论面积还是产量都占鲜食品种的75%以上。上巿集中，价格平平，如果再发展类似的中熟品种，也难卖出好的价钱。据目前葡萄巿场情况，早熟的和晚熟的价格都较巨峰葡萄高。一般说来，早熟葡萄比巨峰早熟一个月左右，晚熟葡萄比巨峰晚一个月左右。二是要发展无核品种。发达国家的无核葡萄巿场前景广阔。三是注意发展有香味的品种。凡是有香味的品种，在巿场上都比较畅销。

二、技术问题在发展葡萄中两个问题最为关键，一是品种，二是技术。在葡萄栽培过程中，不同时期，其技术重点也有不同，如建园时，定植保活技术是重点。成活以后，确保茁壮生长是技术重点。植株成形后，控制营养生长，促其生理生长是技术重点。葡萄结果后，保果不烂是技术重点。在葡萄全程管理中，防病治病是自始至终的重点。种植葡萄都要从宏观上认识不同时期的技术重点，并且掌握这些技术，那么就会在全程管理中掌握了主动权，在不同时期认真操作，就不会有大的失误。

三、气候问题总的讲，我国南方高温多湿，若露地栽葡萄，这就应注重选择以欧美杂种为主的抗病、丰产性好的品种。我国北方气候主要是冬季气温低，低者可达零下35℃，这就要注重选择耐寒的品种，而西部，如新疆、甘肃天旱无雨，则应注意选择抗干旱品种。如果设施栽培，则不论南方还是北方，大部分品种都可以种。

四、土质问题葡萄的适应性很强，虽然如此，还是应力争选择微酸、微碱土壤为好。在当地有条件的，最好选择山坡地、河滩地。这些地，往往被废弃不种．开好定植沟，多放些有机质肥料，生产出的葡萄品质往往优于平坦土地。因为这些地矿物质含量高，通透性好。重碱、重酸的土壤最好不种葡萄。