你知道严谨的德国人是怎么养猪的吗

俗话说，什么样的人做什么样的事儿。当下的中国人喜欢走捷径，喜欢拿来主义，所以以生长速度快、瘦肉率高为主要特征的外三元的猪就成为了我国当下的热门品种。最近小微脑洞大开，想研究不同名族性格的人养出的猪有何不同，于是策划了当下的主题——什么样的民族性格养出什么样的猪。

纵观世界各地养猪产业比较发达的国家和地区有日本、丹麦、波兰和德国等。这些国家的名族性格，有的虔诚、有的严肃、有的开放，有的严苛。那么，带有这种名族性格的国人会养什么样的猪?养猪标准、过程是否也带有强烈的名族性格?各国的养猪业是否也会呈现出不同的名族特点呢?

好奇吧?

好奇就首先跟着小微到以“最较真”的德国去看看。

德国的名族性格关键词——严肃、认真、固执

提到德国大家一定第一时间就会想到强大的工业帝国、德国大众类似的这些关于世界先进工业国的一些名号，但殊不知德国是世界第三养猪大国。除了德国人民对猪肉的偏爱外，能做到第三养猪大国跟德国人一丝不苟的性格有很大关系。大家可能听过一个故事，一个中国姑娘嫁给一个德国人后，一天下班回来德国人问妻子说你为什么动了门口桌子上的花瓶?中国姑娘不解的说我没动啊，德国人说我把花瓶放在这里是经过我精心计算的，它既不会被开门的风吹倒，也不会因不小心碰到花瓶后直接掉到地上而摔碎，更不会被出门穿衣服时衣角碰到花瓶。中国姑娘一脸懵逼。这种严肃认真、一丝不苟的性格就是德国民族性格的真实写照。

下面我们就来盘点一下这种性格造就的德国养猪业。

1. 适度规模，标准严苛

德国养猪业的基本形式是以家庭农场为单位的适度规模化生产和较大规模的工厂化饲养。总的发展趋势是无论中小型或大型养猪场，都在向规模化发展。一方面，养猪场数量在减少;另一方面，每个养猪场的养猪的头数逐年增加，因此，全国生猪饲养量每年仍在持续增长。推动养猪业的标准化和规范化，普遍圈舍标准，设施先进，饲养规范，环境优良，猪群健康。

2. 遗传选育精益求精

虽然德国养猪业主要的饲养品种有长白、大白、杜洛克和皮特兰，都是世界上公认的优良品种。但德国仍十分重视猪种的选育和改良，采用系统科学培育，培育出了去应激基因的皮特兰猪种。

3. 服务体系与养殖过程严格配套

德国养猪业的健康高效发展，与完善的技术服务体系、经营服务体系和疫病防控体系密不可分。

分享