如何避免蔬菜农药中毒

近年来国家在环保问题上的标准一再提高，随着人们经济水平的不断增长健康安全的食品越来受到广大消费者的注意。俗话说，“没有不透风的墙”，当然，也没有不打农药的蔬菜。只是农药残留量大量小的问题。避免蔬菜农药中毒注意要点：

1、选择经过认证的，有绿色、无公害、有机标志的或信誉度良好的供应商的产品。

2、外表不平或多细毛的蔬果，较易沾染农药，因此食用前务必用清水冲洗后再食用。

3、当发现蔬果表面有药斑，或有不正常、刺鼻的化学药剂味道时，表示可能有残留农药，应避免选购。

4、连续性采收的农作物(可长期而连续多次采收)，如菜豆、豌豆、韭菜、小黄瓜、芥蓝等，须长期且连续地喷洒农药。消费者应特别加大清洗次数及时间，以降低其农药残留量。