玉米脱霉可用除尘法

潮湿天气，玉米容易霉变。不少养殖场都会在这段“回南天”加倍地往饲料中添加脱霉剂。佛山科学技术学院生命科学学院叶润全老师对此并不认同，认为添加脱霉剂是防霉是下下之策。“用简单的物理除尘方法，就能降低霉菌毒素含量，一台抽风机就能办到。”

叶介绍，霉菌毒素呈粉尘状，在抽风除尘的过程中，也将霉菌毒素脱毒了一次。现在许多大型的养殖场都有这一套除尘设备，但很多都处于闲置状态。养殖场之所以不愿意用这种方法，是因为除尘后玉米将损耗2%，主要是出于成本方面的考虑。而实验数据表明，经过除尘处理的玉米，猪群霉菌毒素中毒的几率大幅下降。不少养殖场因为舍不得这2%的玉米损耗而得不偿失：比如母猪返情率高，猪群免疫力下降等。

叶润全提醒，破碎的玉米粒因失去外皮的天然保护作用易受污染。“粉碎加工好的饲料最好在48小时内使用。”