丹系原种猪重要经济性能测定与比较

猪肉是我国居民的主要肉食，猪肉消费量占肉类总消费量的比例长期保持在60％以上。随着生活水平的提高，人们对猪肉的需求不断增加，商品猪养殖数量、良种种猪数量也应保持较快的增长速度以满足人们的需求。丹系原种猪主要包括大白猪、长白猪、杜洛克猪等几种。目前，国内广泛应用丹系原种猪改善猪的经济性能，促进了国内生猪业的发展。本研究测定不同品种丹系原种猪的繁殖性能、生长性能，筛选出经济性状较好的丹系品种，旨在为猪的育种及开发利用提供依据。

1材料与方法

1.1种猪选择

丹系原种猪（安徽淮北大自然种猪有限公司），共挑选3个品种：大白猪、长白猪、杜洛克猪，饲养环境相同，每个品种随机选择200头母猪进行测定。

1.2繁殖性能测定

主要测定总产仔数、产活仔数、初生窝重、断奶窝重等指标。

1.3生长性能测定

主要测定日增重、100kg体重日龄、100kg体重活体背膘厚等项目。猪进舍第6天逐渐过渡到饲喂测定料，猪自由采食饮水，当平均体重达27kg～33kg时开始测定，当平均体重达85kg～105kg时结束测定。按个体称重，同时记录称重日期，每天记录饲料耗量。结束测定时，用B超测定倒数第3肋至第4肋间左侧距背中线5cm处背膘厚。对所测数据进行校正，校正成体重达100kg时的日龄、背膘厚。计算公式如下:

日增重=（结测体重－初测体重）/（结测日期－初测日期）

100kg体重日龄校正公式:

校正日龄=测定日龄－［（实测体重－100）/CF］（2）

CF=（实测体重/测定日龄）×1.826040（公）（3）

CF=（实测体重/测定日龄）×1.714615（母）（4）

100kg体重活体背膘厚校正公式：

校正背膘厚=实测背膘厚×CF（5）

CF=A/{A+［B×（测膘体重－100）］}（6）

A、B取值见表1：

1.4饲养水平

不同生产周期母猪采食量、生长育肥猪日粮方案以及维生素营养添加标准分别见表2、表3、表4。

1.5统计方法

采用SPSS统计软件对数据进行分析，采用Tamhane's法对数据进行显著性分析。

2结果与分析

2.1丹系大白猪、长白猪、杜洛克原种猪繁殖性能比较

由表5可知，杜洛克猪第1胎次的总产仔数、产活仔数、初生窝重、断奶窝重与第2胎次相比差异不显著（P>0.05）长白猪、大白猪第1胎次的总产仔数、产活仔数、断奶窝重与各自第2胎次相比差异不显著（P>0.05）；大白猪第1胎次初生窝重与第2胎次相比差异显著（P<0.05）；长白猪第1胎次初生窝重与第2胎次相比差异极显著（P<0.01）。

2.2丹系大白猪、长白猪、杜洛克原种猪30kg～100kg平均日增重

由表6可知，大白猪与长白猪相比，30kg～100kg平均日增重差异显著（P<0.05）；大白猪与杜洛克猪相比，30kg～100kg平均日增重差异不显著（P>0.05）；长白猪与杜洛克猪相比，30kg～100kg平均日增重差异极显著（P<0.01）。不同品种丹系原种猪30kg～100kg平均日增重差异明显。

2.3丹系大白猪、长白猪、杜洛克原种猪100kg体重活体背膘厚测定

由表7可知，大白猪与长白猪相比，100kg体重活体背膘厚差异显著（P<0.05）；大白猪与杜洛克猪相比，100kg体重活体背膘厚差异极显著（P<0.01）；长白猪与杜洛克猪相比，100kg体重活体背膘厚差异极显著（P<0.01）。不同品种丹系原种猪100kg体重活体背膘厚差异明显。

2.4丹系大白猪、长白猪、杜洛克原种猪100kg体重日龄2胎次相比差异显著(P<0.05)。

3个品种中，长白猪日增重最大，其次是大白猪，杜洛克猪最小。杜洛克猪背膘厚最小，大白猪背膘最厚。本研究只比较了第1、第2胎次母猪的繁殖性能，通常母猪第3胎次以后繁殖性能逐渐上升。有学者认为，母猪第3胎次产仔数达到高峰，维持到第5胎次，然后逐渐下降。徐奇等报道，母猪第1胎次～6胎次产仔数逐渐增加。研究表明，母猪第3胎次～11胎次总产仔数显著高于其他胎次，第4胎次～11胎次产活仔数显著高于其他胎次。由此可知母猪产仔数随着胎次的上升而增加，第3胎次～11胎次比较稳定，第11胎次开始下降，因此应适时调整母猪群的年龄结构，及时淘汰老年母猪、低产母猪。本研究表明，大白猪、长白猪第1、2胎次产仔数明显高于杜洛克猪，大白猪、长白猪第1、2胎次产仔数相近。本研究表明，丹系原种猪经济性能优良，可在专门化品系培育、多种配套系实施中发挥作用。杜洛克猪初生窝重最小，日增重也最少，但100kg体重日龄时间最短，再次处理数据仍得到同样结果，这可能是由于公司提供数据有误所致。