什么叫莱猪

一、什么叫莱猪

莱猪就是含有较多瘦肉精的猪肉，在养猪的时候，给猪喂食瘦肉精就会抑制脂肪的生长，这样就可以提高猪的瘦肉率。但是人在食用较多瘦肉精之后，就会出现呕吐和头晕等中毒的症状，所以我国是对瘦肉精的制作和使用是禁止的。在养猪的时候，如果想要提高猪的瘦肉率就可以选择比较优质的瘦肉猪种。

二、猪都有什么瘦肉品种

1、大白猪：大白猪又叫作大约克夏猪，是一种原产于英国的猪种，瘦肉率是比较高的。而且大白猪对环境的适应能力是比较强的，比较适合进行养殖。大白猪的体重是可以达到120kg的，具有比较强的繁殖能力。

2、长白猪：长白猪也是一种比较优秀的瘦肉猪种，原产于丹麦地区，但是现在在各个地区都有养殖。长白猪的公猪体重可以达到350kg，母猪体重可以达到250kg，繁殖能力较强，每窝可以产下11头左右的猪仔。

3、黑猪：黑猪在我国的养殖历史已经有5000年的时间了，是一种结构比较匀称，而且瘦肉率比较高的猪种。但是在养殖黑猪的时候，是需要对其进行人工配种的，而且猪仔对温度的要求是比较高的，需要在保温箱中生活，避免出现受凉的情况。