青鱼是鲤科青鱼属的鱼类,身体长度可达145厘米,呈圆筒形,颜色为青灰色。它主要生活在水的中下层,生性不太活泼,不太会游到中上层。虽然它对温度的要求不高,但20-32℃的水温更有利于它的生长,如果低于6.5℃或高于40℃的话,鱼儿就会死亡。这种鱼有牙齿,它的牙齿位于咽喉部,吃螺蚌的时候会用牙将壳咬碎并吐出来,只吃壳里的肉。
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